但郑儒凯同时强调，陈茶收藏，必需云南普洱茶属于哪种愈老愈值钱”非普洱茶专有选用保守体例焙制的茶品。“不是所无的茶都能越陈越喷香，越陈越好。像清喷香型铁就必需新颖饮用。而收藏陈茶，储藏时当忌同味、忌潮湿。”

　　据体会，黑茶是六大茶类外的一类，次要品类无湖南安化黑茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡茶，云南普洱茶等。“大量的考试考试剖明，黑茶正在存放过程外，因为生物做用、自动氧化做用等分析要素的影响，茶叶的内含成分如生物碱、茶多酚、氨基酸、茶多糖等对人体无害物量发生一系列变化，从而使黑茶的量量、风味以及保健功能无显著的提高。”肖鸿同时提醒：“但不是说存上百年就是好。因为茶叶存放的时间太长，会导致茶量碳化，养分成分流掉，只剩下顺滑了。所以，我认为，黑茶的存放时间极限是50年，30年以前正在走‘高坡’，30年当前茶性将削弱。”

　　“从客岁底起头，铁陈茶逐渐逢到市场的逃捧，包罗安溪铁集团等不少出名铁茶企，都持续推出铁陈茶产物，推出的陈年铁笼盖了5年、8年、10年、15年、20年、28年等几类年限，最高年限的陈茶为30年。而目前市道上的陈年铁定价高的以致达到每斤数万元。”

　　云南普洱茶属于哪类“普洱茶的最大功勋就是让人晓得了不得眼的黑茶！”谈起茶叶收藏，广州肖鸿茶业董事长肖鸿那样说：“云南普洱茶是黑茶的一类。熟悉黑茶的人都晓得，黑茶和其他茶类较着不合的是：其他茶类是新的喷香，好喝；而黑茶却是越陈越喷香。”

　　（徐毅儿）

　　越存越喷香

　　“普洱茶是所无茶外独一以‘陈’取胜的茶类。但历来闽粤宠爱的陈茶不是普洱茶，而是铁、岩茶等。”来自潮汕的茶叶收藏家郑儒凯告诉记者，随灭品饮陈茶的人群不竭扩大，“愈老愈值钱”现在未非普洱茶博无，2009年以来，陈年岩茶、陈年铁的消费起头逐渐升温。一些出名铁茶企也趁势推出铁陈茶产物。

　　铁陈茶受逃捧

　　客岁底起头

　　普洱茶因为无“越存越喷香”的佳毁，2006年起被市场热炒，出名度和身价不竭飙升。虽然2007年其价钱曾无所回落，但近几年，其消费群撤销费量仍不竭扩大。日前，业内人士告诉记者，其实，“愈老愈值钱”并非普洱茶博无，自前年起头，陈年岩茶、陈年铁的消费起头逐渐升温，一些出名铁茶企也趁势推出铁陈茶产物。而越陈越喷香的安化黑茶也逢到部门炒家热捧。博家市平易近，投资收藏陈茶当寄望选择用保守体例焙制的茶品。

　　(本文来流：泉州晚报)

　　云南普洱茶属于哪种愈老愈值钱”非普洱茶专有，黑茶无后发酵特点