记者调查发现,今年秋茶上市以来,浓香铁的市场份额不断扩大。厦门茗家真传茶业有限公司总经理翁志超表示,店内销售的浓香型铁年递增幅度达10%。而厦门茶叶进出口有限公司研发部人员说,公司浓香型铁的份额今年比之前多了30%-50%。
高端清香茶竟成茶原料
“一般通过传统技术进行重新烘焙,就可把清香茶‘’成浓香茶。”林先生透露,和他一样,不少人都会将卖不掉的清香铁成浓香铁。不过往年,的往往是质量低下的清香茶;而今年,不少商家将目光放在高端清香茶上,这其中竟也包括部分品牌茶企,“这较为少见”。
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“虽然高端清香型铁市场售价高,但成本其实并不一定高。”一位不愿透露姓名的业内人士告诉记者,尤铁年底起内讧,铁观音是红茶吗其是对一些品牌茶企来说,成本则更低。而将高端清香铁“”成浓香铁,不但可以解决因积压时间长导致变质亏损,若当作高端礼品浓香铁卖,还能取得高额利润。
内因:为利润最大化
事实上,铁市场之所以起“内讧”,是因为今年茶叶市场格局发生了变化。厦门茶叶协会秘书长陈志雄说,眼下厦门茶叶市场已逐渐成熟,但竞争也更为激烈。
这种情况在资深茶叶界人士沈添土看来“确实存在”,但至于是否像传的那么普遍,他不敢确定。他表示,由于清香铁保存时间不够长,确实会有一些“不良”茶商将其重新烘焙,制成浓香茶销售。临近年底,这种情况变得有点严重,一些茶商甚至将清香茶简单烘焙一下,就与浓香茶混着卖,消费者一般难以察觉。
茶商林先生在滨北开了一家茶叶店,又到年底茶叶销售旺季,林先生很忙,同时也显得很忧心。“今年清香型铁行情不是很好,甚至部分高端茶也积压了一段时间。”林先生说,前段时间他受人“点拨”,悄悄将这部分高端清香茶“变”成了浓香茶。
又到年底,茶市再次“骚动”。和去年底百种红茶争相抢市的单一状况不同,这次市场竞争陷入了更为混乱的局面。而这其中,一向以老大自居的铁引起记者注意。由于清香铁逐渐不敌浓香铁,越来越多茶商开始将销售重点放在浓香茶上,而部分存放时间过长的高端清香茶,竟成了制作浓香茶的原料。
记者调查发现,源起年底铁起内讧,清香不敌浓香
铁年底起内讧,铁观音是红茶吗,铁观音是红茶吗现状:浓香茶清香造
同时,浓香型铁的市场售价、利润也在不断上升。厦茶研发部人员说,高端浓香铁价格上升了20%。尤其到了年底,各类礼品盒装眼花缭乱,成为众茶商主推的产品。