紫砂壶开壶紫砂壶的妙藏真趣，爱好：紫砂壶红娘牵姻缘

　　作者寓情于物，通过圆润的壶身和饱满的提梁，以及雕塑蝉作壶钮等手法，明确表达了“知足常乐”。

　　中国高级工艺美术师初

　　爱好：手工制作

　　属相：猪

　　小链接

　　姓名：徐锡明

　　被誉为“国粹”之一的紫砂壶，自古以来与奇石、兰花并称“文人三雅”。徐锡明介绍，一般而言，要经过选泥、设计模型、成形、干燥、烧制等几道工序，“在制作上，紫砂壶分手工和半手工，无论哪种工艺都能出精品，关键是对待壶的态度。”他说。

　　玩家档案：

　　■深圳特区报记者叶志卫

　　１、一把新的紫砂壶最好要先“开壶”再用。因为紫砂壶在制作过程中有一些细沙遗留，必须将这些沙清洗。“开壶”方法很简单：就是把壶在沸水里煮。先把壶和盖分在冷水里，再放一把茶叶用文火煮沸，煮十分钟后拿起来用沸水冲干净晾干即可。

　　星座：金牛座

　　２、一把紫砂壶最好只泡一种茶，因此“开壶”时，就要选择适合的茶叶。因为品质好的紫砂壶有良好的吸附性能，泡不同的茶品会串味，影响品茗。

　　紫砂壶开壶工艺美术师

　　养壶小贴士：

　　徐锡明的太太王月芬告诉记者，当年他俩的红娘就是紫砂壶。徐锡明对紫砂壶的执著让她心生钦佩，为了他，王月芬放弃了自己喜欢的服装行业，开始从事陶艺工作。“我始终相信凭他的天分和努力，一定会成事的。”王月芬说紫砂壶早已融入他们的日常生活，太太脸上漾着幸福的微笑，旁边的徐锡明只是不停地点头。

　　“紫砂壶实用品和收藏品的区别在于，如果紫砂壶仅作为实用型商品，一般以容量为３００ｃｃ至５００ｃｃ为主，这类壶一天可做２、３件。而具收藏价值的紫砂壶，一个就得做３、４天。有收藏价值的紫砂壶，就是拿放大镜来看，也难找出瑕疵。”徐锡明指着面前的一把“祥竹”壶来分析赏壶要点。

　　血型：Ａ型

　　面对市场上以价格衡量紫砂壶收藏价值的现象，徐锡明认为，“价格不是衡量紫砂壶收藏价值的主要因素，价格只能作为紫砂壶价值的一个参考要素。目前，紫砂壶主要面向中、高档消费人群。一个中档的紫砂壶，价格在千元左右，而上好的紫砂壶价格可突破千万。”值得收藏的紫砂壶必须首先满足上好的工艺。“爱上紫砂壶，会让性变得平和。”

　　中国高级工艺美术师初介绍，紫砂壶一定要好好养。他认为：

　　职业：陶艺家、

　　实习生陈秋兰

　　印象最深的一件事：教我打第一根泥条。

　　收藏：价格不是主要因素

　　３、要始终保持紫砂壶的清洁，尤其不能让壶接触油污，壶的结构通透。紫砂壶不用时，要用沸水把壶冲洗干净晾干。紫砂壶开壶紫砂壶的妙藏真趣千万不要让紫砂壶浸泡着茶叶放上两三天，因为这样会使紫砂壶里边积满茶垢，影响紫砂壶的透气性。

　　(上图)知足常乐底槽青

　　识别紫砂壶的优劣，讲究“泥、形、工、饰”四字。一个精品紫砂壶，首先从选料上要讲究，必须选用优质的紫砂泥。紫砂原矿开采出来后，经过长时间的日晒而自然风干，紫砂粗细色相自然生成，不作人工调色，这才算是上等好料；其次，在造型上，一定要遵从点、线、面和谐。紫砂壶以“目”作为衡量表面粗糙程度的单位，２０目为最大。市场上以３０目、４０目、５０目为主。此外，制作工艺上必须精细，揉泥、起胚、刮垢、磨光每个环节都要精益求精。最后，壶胚制成，既可光素无纹，又可诗书画印。这道工序能区分出不同陶艺家的风格特色。

　　徐锡明生于著名的陶都江苏宜兴。由于家里有亲戚从事紫砂壶制作，他从小在这个下成长，耳濡目染，对紫砂壶产生了浓厚兴趣。

　　１９８９年，他初中毕业后进入当地工厂成立的紫砂班学习，到今天，他与紫砂结缘已有２０年了。“我现在经常想起小时候和伙伴玩泥巴的场景，一直觉得自己从事紫砂壶制作是中注定的。”说到这里，徐锡明笑了，慨叹是兴趣让他爱上了紫砂壶，而且至今。

　　当下紫砂壶收藏风气渐长，徐锡明给消费者的是：擦亮眼睛，量力而行、投资。先学再看最后购买。

　　先“开壶”再用

　　品茶赏茗风气日盛，作为品茶妙器的紫砂壶，其地位也是节节攀高，有些紫砂壶早已成了收藏爱好者的收藏名品。正值第三届中国（深圳）国际茶业茶文化博览会在深圳会展中心举行之即，前来参展的宜兴陶艺家徐锡明先生，将品味紫砂壶的妙藏真趣向记者徐徐道来――

　　制作：手工半手工都能出精品