作者简介:许孙鑫,嘉华志和财务咨询机构连锁经营策划专家,广告实战专家,营销专家,对产品定位、市场战略、渠道布局、招商推广、渠道管理、广告策划、终端促销、网络推广有着独到的研究,对客户的需求和消费者的利益把握精准,使企业的品牌效应和网络发展得以快速成功,有着三个月让加盟商蜂拥而至,半年时间让六家店变为上百家店,六个字让服装店人满为患等成功案例。邮箱:[email protected]
从南方佳木的体验商超来看,中国茶企与“立顿”对决商超还是有很多问题需要解决,笔者在福州东百商场看到“南方佳木”的商超产品,它和“立顿”并列货架上,而南方佳木的产品是“原条茶”小盒装,不知出于什么需要南方佳木的包装盒上显目地写着“不含任何添加剂”,笔者看来倒有提示消费者注意茶叶配方,而“立顿”的茶叶是有标明添加剂成分的,尽管“立顿”使用的添加剂属于中国批准使用的类别,但中国消费者对添加剂还是有所放心不下。对此可以断言,当中国茶企成规模化进军商超时,添加剂问题将会被热炒,届时商超茶叶或许又迎来新一轮的产品创新,中国茶叶产品总体上品质提升必将因商超争夺而开始。
随着茶叶行业传统渠道的日渐同质化竞争逐步白热化,茶叶店租金、员工工资等运营成本的不断攀升,茶企的盈利能力在不断下降,因而谋求模式的突破已成为茶企必须面对的考题。除了茶叶店这种业态之外,商成为茶企下一个争夺目标,但商超渠道度许多茶企而言却是陌生的,而又是高难度的全新模式。
福建茶叶加盟是不是茶叶本身并不适合商超销售?答案当然不是这样,在发达国家的商超里头茶叶是很普通的快消品。中国茶企在商超屡战屡败的原因是多方面的,其实商超和传统渠道一样,企业的营销总是在具备一定前提下才能有所作为。就商超渠道而言,产品创新、经营方式创新、团队创新都是缺一不可的前提。对此,以福建红茶起家的福建南方佳木茶叶有限公司总福建茶叶加盟商超竞技拔高茶行业门槛经理缪强认为,商超是中国茶企必须开发的终端渠道,但商超产品与茶叶店产品相对而言质量要求会更严格,受到主管部门日常检测的机会也很多,南方佳木对此准备多年,把传统渠道销售的茶叶都按照商超产品要求去做,每批产品必须送检合格才投放市场。在商超渠道还会遇上传统渠道所没有的困难,对此南方佳木公司又采取商超体验的做法,去年就把创新产品少量投放个别大型卖场,对商超渠道进行管理尝试和数据收集,在今年下半年将规模化进军商超。缪强总经理杜商超的体验深有感触,“那是完全不同的市场,产品、人才、经营策略都与传统模式有着天壤之别,没有足够的先决条件是不可以尝试的”。
南方佳木历经半年多的商超体验,毫无疑问在进行着商超之外的大量准备,从近期南方佳木在不断招兵买马的信息来看,对营销总监要求“有快消品行业经验”的主张,开出的年薪在十万以上也与传统做法有很大的不同,足见其发现传统模式下人力资源的落伍。中国茶企要真正叫板“立顿”,企业人才团队便是一个与产品研发同等重要的条件,因此可以乐观地看到,中国茶企进军商超不仅使传统产品得到有效创新,也将使中国茶企完全改变传统的经营思维,总体上也就必然拔高了中国茶叶行业的门槛,让中国茶叶行业逐步跟上时代发展的步伐。
福建茶叶加盟商超竞技拔高茶行业门槛,商超渠道对中国茶企来说,最缺乏的是成功的样板,中国茶企所知道的商超渠道也仅仅是“立顿”的袋泡茶,而没有中国茶企在商超渠道做得很成功的先例。从以往尝试商超渠道的茶企产品来看,直接模仿“立顿”认为“商超只能卖袋泡茶”的也不在少数,添置了生产袋泡茶的专业设备、生产产品、进入商超等一系列工作完成后,或者干脆把茶叶包装在量上做些减法就摆进商超货架,满怀信心地等着消费者来购买产品,结果几个月后发现消费者并不买帐,新渠道也就宣告结束,热火朝天地准备一番,兴高采烈地进入商超,垂头丧气地退出商超。