柚子是一种营养丰富、非常好吃的水果，含有丰富的维生素C、天然果胶、纤维素、氨基酸和铁、锌、钙、镁等多种微量元素。
材料：
３．用食盐用力揉搓柚子皮，使柚子皮中的苦味析出，再用清水漂净，这个步骤可重复两到三次。
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２．用小刀将柚子的外皮削下来，削的时候一定要薄，尽量只削的部分，白色部分可根据自己的口味取舍。柚子的第一层是柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在，然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，这是柚子最苦的地方，可以根据自己的口味取舍。
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蜂蜜柚子茶吃的时候可以取二汤匙用冷／热水直接冲饮，冲饮之后，剩余的果肉可以食用，还可做水果沙拉、冷饮等。另外也可当酱直接涂抹在面包上吃，经常饮用柚子茶有预防伤风感冒、润喉爽声、帮助消化、养颜等功效，中医还认为其味甘、性苦，有消食解酒的作用。（栾东亭）
１．首先要把柚子皮洗净，用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净，可以用牙刷蘸盐刷一刷。
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蜂蜜柚子茶的做法韩国蜂蜜柚子茶夏季饮用正当时，据韩国的营养学家介绍，这种柚子中含有大量的维生素C及珍贵精油，还有丰富的天然果胶和高纤维质。韩国蜂蜜柚子茶用柚子肉、果糖、蜂蜜、柠檬酸配制而成，果香浓郁、润喉爽口，常饮蜂蜜柚子茶，能够开胃怡神、养颜。
蜂蜜柚子茶的做法韩国蜂蜜柚子茶取材于韩国南部海岸一种独有的“黄金柚子”，这种柚子外皮金黄，十步之外就可以闻到浓郁的清香。