如今，游山玩水已成为现代人的一大时尚。当游客跋山涉水已汗流浃背、双腿僵直的时候，走进茶室，品茶赏景，真是其乐无穷。

　　“洞庭无处不飞翠，碧螺春香百里醉。”“碧螺春”产于太湖洞庭的东山和西山，因其形状曲如螺，初采地在碧螺峰，采制时间又在春天，故而得名。相传该茶已有1300多年的历史。其品质特点是：色泽碧翠嫩绿，外形紧细、卷曲、多白毫，香气浓郁，味道醇和；饮时爽口，饮后有回甜感觉。观其色，赏心悦目，冲泡后，茶汤碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。

　　“龙井茶，虎跑泉”，素称杭州“双绝”。游杭州西湖，若在虎跑茶亭占上一席，泡一杯用虎跑泉水沏成的龙井茶，顿时幽香四溢，只见茶杯中茶芽直立，如雀舌，似旗枪，像鹰爪，栩栩如生，汤色碧绿，清澈明亮，几口下肚，沁脾，齿颊留香。难怪宋代大诗人苏东坡为我们留下了“从来佳茗似佳人”的名句。品了龙井茶，还可品尝别有风味的杭菜龙井虾仁。此菜茶香清心，虾仁色白如玉，碧绿的茶叶点缀在颗颗珍珠似的虾仁之间，白中映绿，清心悦目，口味清香鲜嫩，滑脆爽口，真是妙不可言。

　　黄山品茶桃源亭

　　龙井虎跑称双绝

　　武夷山秀甲东南，山谷深幽，泉流不绝，常年云雾缭绕，光临“水帘茶馆”，别有风情。茶馆前后，茶树绽青蕴绿，盛产武夷岩茶珍品水仙茶。游人用“杯小如有桃，壶小如香椽”的紫砂茶具，冲泡水仙茶。先观其色，茶汤明艳金黄，叶片红绿相间；次嗅其香，馥郁扑鼻，沁脾；再品其味，初尝麻感，少顷甜意。一经入喉，顿感醇厚润滑，消乏解渴。浅斟慢品，令人益气，心驰神怡，真把人带进“满瓯似乳堪持玩，况是春深酒渴人”的境界中去了。

　　碧螺春香百里醉

　　碧螺春产于武夷岩茶别有味碧螺春香百里醉黄山品茶桃源亭龙井虎跑称双绝

　　到宜兴游览，但见群山映翠，绿带萦绕，这就是茶的绿洲，宜兴古称阳羡，是我国最享有盛名的古茶区之一。“茶叶祖师”陆羽品饮后大为赞赏，认为阳羡紫笋茶“芳香冠世产”，可上贡给。年年春到茶乡时，山坡铺翠锦，青葱欲滴；茶树蓊郁繁茂，嫩芽挺秀。当年盛产唐贡茶的罨画溪一带，早已建成面积近两千亩的国营阳羡茶场。现在，茶场近旁的灵谷洞每天吸引碧螺春产于神州何处品香茗？了成千游客。赏玩之余，再喝上一杯阳羡名茶，真可谓平生一大快事。（高峰）

　　黄山地区多高山峡谷，云雾缭绕其间，著名的黄山毛峰茶主产于这样优越的地理气候。从黄山下来，到桃源亭茶室作片刻小憩，茶室坐落在桃花溪畔，依山傍岩，优雅。亭前有一长廊，为人们品茶观山提供了开阔的空间。黄山毛峰茶，沸水冲下后，只见碗内热气缭绕，继而直线升腾并逐渐扩散，大有茶室留香之妙。再看那茶叶，雀舌般竖直悬浮于汤中。每片茶叶含一滴水珠，恰如“雀舌含珠”。桃源亭茶室得天独厚之处就是汲用温泉之水。水色清澄，水味甘醇，不少游客在离开黄山之前，买了毛峰茶，再用水壶盛满一壶温泉水带着，回家后亲朋好友共品名茶佳水。

　　武夷岩茶别有味

　　庐山茶香云雾中

　　碧螺春产于神州何处品香茗？，庐山云雾茶，形如石松，条索圆直，绿润清亮，水色碧蓝，香味醇厚，鲜甘耐泡，古称“闻林茶”。庐山云雾茶经过长期栽培和特定的自然影响，以及精湛的制茶工艺，形成了独有的品质特色。以其香馨、味厚、色翠、汤清而驰名中外。庐山的泉水不仅给庐山增添了妩媚秀色，它自身也是久负盛名的。据《大明寺水记》载，“天下之水庐山康王谷第一”。这是唐代被誉为“茶圣”的陆羽所给的评价。庐山山好，水好，茶也香，自古就有“峰奇山秀茶香”之说。

　　庐山茶香云雾中

　　阳羡名茶贯古今