在家自制柚子茶原料：1、柚子2个（也可以用胡柚）2、冰糖300克左右；3、水；4、纯蜂蜜。

　　秋燥在家自制柚子茶？，或许是受韩式柚子茶流行始然，时下不少时尚餐厅推出了温润可口的柚子茶，让喜爱小资情调，追求“食尚”的男男常去光顾。柚子茶有清火去热，养颜润燥的功效，多喝点柚子茶，是防秋燥的好方法。如今超市中有各种品牌的柚子茶出售，但价格不菲，如果你有兴趣，买上二个柚子，在家自己动手DIY，就能做上一罐如蜜的真味柚子茶，做法很简单，还能给自己增加点乐趣，简单又有意思。

　　做法：柚子去掉外皮，将外皮洗净备用；柚子肉去除表面的白膜，将柚子肉切成薄片备用；小锅中加入冰糖用适量的水烧开，小火煮至冰糖完全融化，另将洗净的少许柚子皮用刀剔除白膜，将柚皮切成细丝，与柚子肉一同放入冰糖水中，大火烧开改小火炖煮约1小时，待糖汁渐稠离火晾凉装入玻璃瓶中，密封置入冰箱冷藏室内即可。

　　量上市的季节。在众多秋冬季水果中，柚子以其皮厚耐藏，肉质酸甜脆嫩，成为当季不可多得的水果，并有“天然水果罐头”的美誉。

　　·武汉—周医疗健康资讯09-17·医疗服务投诉请拨1232009-11·武汉启动双节食品安全检查09-10·三种肿瘤患者可享免费放疗09-09·九州通解约57家加盟药店0自制柚子茶9-09·武汉城区120急救站增至23个09-09

　　[小贴士]

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　　吃新鲜柚子是一种乐趣。下班顺便在口的水果店剥上个柚子带回家全家享用，果肉脆嫩，味道酸甜，全家人都爱。

　　·协和医院孙圣刚教授2009-09-1714:59:56地点：汉网会客室·同济医院陆付耳教授08-21·协和医院汤绍涛教授08-21·天佑医院马玉芳主任08-21·儿童医院陈寿康主任08-21

　　饮用时，取一勺放入杯中，加入适量的蜂蜜以温开水冲调均匀，就是一杯色泽亮丽，淳香中略有点淡淡苦味的柚子茶，那滋味美极了。

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　　有关资料显示，柚子其实常适合中老年人和糖尿病患者吃的水果，因为它可以降低血液的黏稠度，减少血栓的形成，鲜柚肉还含有类似胰岛素的成分，对糖尿病、脑血管疾病有较好的预防作用。

　　2、柚子茶经特别加工处理，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。而且柚子是低热量和脂肪的水果。

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　　1、世界上有四大名柚：文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹罗柚。另有强德勒柚、官溪蜜柚、龙都早香柚、北碚蜜柚等。

　　它味道酸甜，略带苦味，柚肉含有丰富的维生素C及大量其他营养素，是医学界的最具食疗效益的水果。