柚子茶的制作水城新津，邀你品春末最后一道花宴，本次柚花节与前六届相比，不但有千亩柚园和柚花邀你共享，更有“与柚花仙子的约会”、百年柚园风采图片展、鉴赏百年柚园蜂蜜柚子茶制作工艺、农家乐体验石磨豆花的乐趣、以及下地摘野菜、柚树认养等一系列活动。

　　活动期间，你可以吃到由公馆柚园等农家柚园开发的“柚花宴”：柚皮蒸南瓜腊肉柚子茶的制作水城新津，邀你品春末最后一道花宴、柚皮鲜虾烙，再加上新津特色的农家菜品、野菜、山珍、河鲜、特色小吃，保准让你的周末惬意而畅快。除了营养健康的柚花菜，你还可以品茗“柚花茶”，相信很多好吃嘴们已经迫不及待了吧。

　　四川新闻网成都4月28日讯（记者李薛）昨日上午，以“赏柚花，品味农家九大碗，看春色，体验田园新生活”为主题的2011水城新津第七届张大公馆柚花节，在五津镇临江村公馆柚园精彩亮相。虽然由于天气原因，今年柚花晚开了大半个月，但却正好让盛花期遇上了五一小长假。当地农家乐都备足佳肴原料，准备迎接即将到来的游客高峰。

　　柚子茶的制作从清朝末年至今，新津县五津镇张大公馆柚树，已拥有12个品种、1000余亩的规模。临江村几乎家家户户都有自己的柚园。临江村代以柚为副食，因柚子富含人体所需各种微量元素，具有养胃、健脾、祛寒的功效，更因柚花清新淡雅，久闻则沁脾，深吸则通体舒畅，具有的理气、祛痰、止痛、生发、润燥，让人在赏花同时，也能时刻与健康相伴，故当地长寿之人不乏其人。

　　目前村里具有接待能力的农家柚园已达数十家。按照“三产兴县”的发展战略，新津正着力将这里打造成集农业观光、生态旅游为一体的乡村田园旅游休闲目的地。在这里，您可花下品茗，塘间垂钓，参加农村劳作，还可聆听蛙声入梦来。