武夷岩茶品尝8月18日上武夷山天心岩茶村品尝茶状元，据了解，本届比赛分成大红袍、水仙、肉桂、品种四个组别，每个组别将各评出状元一名、金五名、银七名，优质若干名。茶赛采取群众互评与专家评委评比相结合的形式。“专家都是武夷山本土的岩茶专家。”天心村宣传委员小余说。

　　天心岩茶村自古以来就是正岩茶的产地，36峰99岩上产的好茶大部分出自这个村。2008年7月18日开赛那天，我早早起床约上三五茶友直奔岩茶村，当组委会领导宣布开赛时，连忙抢上一张竹桌，坐下，洗杯碗，等茶样！

　　第三轮重头戏的大红袍，看干茶条形不一致，色泽不一致，就知武夷茶人之创造性不一般了。小心地开冲后，众人神情也相对前两轮来说凝静多了，相信他们和我一样也是怀着对待武夷之茶神了！默默地闻香，默默地细品，不敢多言，静听前辈细语，感受非一般的武夷茶之神韵，不知不觉中已是身发轻汗，两腋习习生风！

　　第二轮是肉桂茶，一冲汤，众人皆呼：“香”！可见肉桂香之霸、气之高了，桂皮香、蜜桃香、桂花香等各似花似果香争相出盖。再品茶汤，各泡茶的特征不一，辛辣味、桂皮味，强刺激性的口感让你欲罢不能，回味无穷，难怪有这么多茶客对肉桂特别钟爱，得此茶如品人生之青壮年时期，神乎！

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　　每年天心岩茶村的民间斗茶赛都吸引了众多的茶人游客。

　　天心村地处武夷山风景区核心地带，拥有山地面积6万多亩，占景区总面积的85%，是大红袍母树的所在地，有着1500多年的制茶历史，所产茶叶质量上乘，深受好评。全村14个村民小组共570多户1750多人口，全村的村民祖辈都以茶为生，有一半以上茶农办起自己的茶叶精制厂，茶农户均年收入在几万元至几百万元不等，尤其是今年，岩茶产值已经达到7000多万元，成为名副其实的武夷山下岩茶第一村。

　　彭连春

　　武夷岩茶品尝2006年起，天心村的岩茶赛，我连续参加了三届。每每到了斗茶现场，你就觉得自己真的是块海绵了，那是各类精品茶的汇聚场所，一头埋进去会不由自主地畅游起来，快意！

　　第一轮是水仙茶，怀着一一冲泡开来，等着长辈们闻香点评，随后自己一一闻香，感受着前辈们说的兰花香、粽叶香、木质香、青苔味、水仙味，再细闻细感清长幽远的香气，随后开始品茶汤，啜声四起时，浓鲜爽滑、醇厚浓滑，岩韵特征尽在此刻充分感受到位！

　　武夷斗茶小记

　　原定8月8日举行的天心村武夷岩茶民间斗茶赛，因故延至8月18日-20日举行，届时将有327个茶样参加比赛，赛事总金近百万元。

　　“这近百万元金都是村里自筹的。”武夷山市天心村党支部苏德发告诉记者，这是今年武夷山地区首次举办的武夷岩茶成品茶赛事，之前已经举办了5届。据介绍，由于今年产茶季节武夷山的天气好，使岩茶的采制质量都大幅度提高，因此这届的参赛茶样和金都超过了往届。

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