记者调查发现彩色瓜子多是着色剂加香精制成

　　记者将从市场上买回来的红茶瓜子、绿茶瓜子和普通淡瓜子，对比做了一个小实验。取三个透明杯子，盛入开水。然后将三种瓜子分别取等量放入杯子，两分钟不到，红茶、绿茶瓜子所在的杯子里，水分别被染成红绿两色，鲜艳欲滴，仿若画油画用的颜料。同时，彩色瓜子所在的杯子里，还有大量小颗粒状沉淀物。【

　　常见添加食品:

　　饮料、乳化香精、糖果、奶制品、烘焙食品、果酱、罐头食品

　　月日，国务院食品安全委员会办公室公布了食品中可能的食品添加剂品种名单。食品企业擅自扩大食品添加剂使用范围，过量使用食品添加剂，违法添加非食用物质或本身质量有问题的食品添加剂等，已成为当前食品添加剂使用的三大。

　　以给食品着色为主要目的的添加剂称着色剂，也称食用色素。食用色素使食品具有悦目的色泽，对增加食品的嗜好性及刺激食欲有重要意义。着色剂按来源可分为人工合成着色剂和天然着色剂。我国食品添加剂使用卫生标准（GB2760－1996）列入的合成色素有胭脂红、苋菜红、日落黄、赤藓红、柠檬黄、新红、靛蓝、亮蓝等等。 常用的天然着色剂有辣椒红、甜菜红、红曲红、胭脂虫红等。

　　事件：

　　红茶的作用1.着色剂

　　危害：

　　前苏联在1968-1970年曾对苋菜红这种食用色素进行了长期动物试验，结果发现致癌率高达22%。美、英等国的科研人员在做过相关的研究后也发现，不仅是苋菜红，许多其它的合成色素也对人体有作用，可能导致生育力下降、畸胎等等，有些色素在人体内可能转换成致癌物质。科研人员说，合成色素是以煤焦油为原料制成的，通称煤焦色素或苯胺色素，对人体有害。危害包括一般毒性、致泻性、致突性（基因突变）与致癌作用。

　　下面就让小编带你认识一下我们每天都会吃到的，可能会的食品添加剂吧：

　　多种食品添加剂 危害大或致癌2011-5-19红茶的作用，泡菜里有着色剂，果冻里有防腐剂；一支雪糕含种食品添加剂，一袋方便面中有种……近九成的食品含有添加剂，而生活中的“食品添加剂”有多种。不管是直接添加，还是间接添加，每个每天大概要吃进十种添加剂。看着如此惊人的数字，难免感叹现今想吃无添加的天然食品恐怕是不可能的事了。