“内联升”店名是店主赵廷经过一番苦心思索所起,内联升的“内”指大内宫廷,“联升”寓意穿上“内联升”的鞋可以官运亨通,连升。内联升制作的朝靴鞋底厚达32层,外表看去厚而不重,这样的朝靴穿着舒适、轻巧,走无声无息,看上去既稳重又气派。优质的商品质量与服务,加上别致响亮的字号,内联升很快就赢得了清廷文武百官的赞誉。
1900年庚子事变,一把大火把最繁华的商业区全部,“瑞蚨祥”也变成一堆瓦砾。火灾之后,仅用一年时间,瑞蚨祥便在原址重新盖起了一座合璧的新店堂。直到现在,这座精美的建筑依旧完好的耸立在大栅栏,成为历史的。以后数年为瑞蚨祥的黄金时代,迅速发展并开设了瑞蚨祥分号,形成了连锁经营机制,连锁店达26处。
值得一提的是,几年来瑞蚨祥在研制我国传统服饰方面付出了很多心血。尤其在加工展示东方女性和中国丝绸特有风韵美的旗袍上成绩斐然,一针一线,精益求精。一款一式妙不可言,深受人士的喜爱。近几年来,瑞蚨祥已有了自己的品牌服装,以中形似蝉的一对“蚨”为图案,申报注册了自己的标识。并按国家质量标准,严格规范了制作程序与标准。多品种、多款式的民族传统服装已批量生产,投放市场后,反应良好,2007年已经被列为市级非物质文化遗产项目。瑞蚨祥正在“名店、名货、名牌、名服”的新经营大道上迈进。
十一届三中全会的召开,中国复苏、百业正兴。1983年4月,中国建和中华全国工商业联合会在召开了关于传统食品咨询工作座谈会,时任东城区工商联副主任的刘振英参加了此次会议,聆听了“要恢复发展名厂、名店、名特产品”的,而这次会议也成为稻香村发展历史上具有划时代意义的大会。会后,在工商联和的支持下,刘振英积极筹划,请回了稻香村的老技师、老职工,于是,1984年1月,稻香村南味食品店正式恢复。
吴裕泰茶庄
在二次创业的初期,困难比比皆是,刘振英以身作则,提出了“早来点、晚走点、多干点”的“三点”。在毕国才接过大旗后,在发扬“老三点”的同时,他提出了“多学点、提高点、创新点”的“新三点”。正是这两个“三点”成为了稻香村食品责任有限公司的“传家宝”和“锦囊计”。毕国才把产品质量提高到了企业生命线的地位,确定了“生产安全卫生的食品,提供规范满意的服务是稻香村人永远的追求”的质量方针。他们还制定了科学的量化指标,不断研发新产品,提升传统食品的档次和科技含量。
城市的细节体现了一个国家和民族的文化特色,而在众多的细节中,老字号已经成为了代表中国传统文化的重要标志之一。老字号是中国历史文化的宝贵遗产,有着浓郁的民族特色,他们不单是一家家传统老店,传统技艺和产品是悠久岁月凝聚起来的文化瑰宝;他们又代表了有着五千年文化的中华民族智慧的结晶,更是现代的中国人民对于历史文化的情感,以及一座城市乃至一个国家历史文化特色的代名词。
目前,虽然中国丝绸业和服装加工企业很多,但是瑞蚨祥深远的民族商业历史文化、厚重的品牌文化,秉承民族服装精湛传统的工艺却是独一无二的。瑞蚨祥品牌是无形资产,是金字招牌,更是中华民族传统服饰文化的珍宝。今天的“瑞蚨祥”人,秉取百年经典积极挖掘潜力,开拓创新,让“瑞蚨祥”这颗璀璨的中华老字号东方明珠异彩永放。
京城第一家的内联升布鞋店
大红茶叶加盟连锁店细数历经百年风雨传承的中华老字号 - 冷山,后的中国经济飞速发展,大量外商品牌的进驻无疑冲击了我国的民族产业,在高楼林立的现代大都市里,历经百年风雨洗礼,老字号的命运牵动着每一位中国人的心。许多老字号由于经营模式落后、传统技艺无人传承等因素,逐渐沉寂甚至退出了历史舞台。然而也有一批老字号企业通过改制和创新,与当今时代的发展潮流紧密结合,将传统技艺和文化完好地传承下去,焕发出新的光彩。
稻香村的糕点
“方寸集美味,点滴汇真情。”王致和,正以老字号的诚实、信义,调生活滋味,造百姓口福。
与时俱进的王致和
身穿瑞蚨祥丝绸的模特
由于内联升制作工艺严格,工艺独特,做工精细,技艺高深,难度大,耗时长,制作一双鞋往往要花上四五天的工夫。内联升纳制布鞋鞋底,讲究“麻绳粗、针眼细、刹手紧”,每平方寸要纳九九八十一针,一双普通千层底布鞋要纳制2100多针。绱鞋又分正绱、反绱、明绱三种不同要求的缝绱方法。整个制鞋过程涉及使用的工具达近40种之多,近乎完美的工艺标准使内联升对原料、辅料、配件的质量要求同样严格。
“王致和”臭豆腐“誉满京城”以后,传到清宫,传说,慈禧太后尝后饶有兴致地说“这东方正正,灰中透青,且味道鲜美,就叫它青方吧!”于是臭豆腐便有了御赐的雅名。
稻香村复业后,继续秉承艰苦奋斗、精工细做、品质优良的传统,产品系列不断出新,厂房面积不断扩大,销售收入和利润不断增加,1994年9月,在稻香村迅速裂变跳跃式发展的基础上,组建了稻香村食品集团公司,刘振英任董事长。1999年,由于身体原因,被职工们习惯称为“老掌柜”的刘振英将稻香村的发展重任交给了毕国才。
如何让老字号健康地发展保持顽强的生命力?除了老字号自身的创新以外,我们也应对它们的发展投入更多的关注和支持,让我国悠久的民族传统文化通过老字号的发扬光大而展示在全世界的面前。
城市的细节体现了一个国家和民族的文化特色,而在众多的细节中,老字号已经成为了代表中国传统文化的重要标志之一。老字号是中国历史文化的宝贵遗产,有着浓郁的民族特色,他们不单是一家家传统老店,传统技艺和产品是悠久岁月凝聚起来的文化瑰宝;他们又代表了有着五千年文化的中华民族智慧的结晶,更是现代的中国人民对于历史文化的情感,以及一座城市乃至一个国家历史文化特色的代名词。
从最初的同仁堂药室、同仁堂药店到现在的同仁堂集团,经历了清王朝由强盛到衰弱、几次外敌入侵、军阀混战到新主义的历史沧桑,其所有制形式、企业性质、管理方式也都发生了根本性的变化,但同仁堂经历数代而不衰,在信誉卓著,树起了一块金字招牌,真可谓药业史上的一个奇迹。同仁堂的金字招牌为何可以三百年不倒?
王致和从事的调味品生产是功能型产品,不仅要让传统饮食文化传承,还要迎接多元化市场的挑战。为了让传统老字号企业永续存在和不断发展,王致和投入资金进行腐乳健康功能的深入研究,成立了专门的产品研发部,立足安全、营养、健康,不断丰富产品,同时还要加强新型产品的开发和宣传。
为了进一步加强对千层底布鞋传统制作技艺的、传承、发展,内联升在总店三层特别建设了非遗工作室。通过传承人现场演示制作,长期向社会展示内联升非遗技艺。并由国家级内联升非遗项目传承人牵头,打造核心传承人团队,加快培养一批技艺高的年轻技师,使这项手工技艺得到传承和发扬光大。同时建设非遗展厅及贵宾接待室,在非遗工作室中陈列的图片、文字、实物、展板等实体资料,介绍非物质文化遗产的制作工序、制作原材料、传承谱系、沿革过程等内容。
腐乳行业并没有标准设备,王致和的设备大多数都是靠自己研发,在全国,有很多腐乳厂的设备都是厂家到王致和参观学习后研制的。正是源源不断的创新,王致和已拥有13项发明专利,这个老字号焕发着勃勃生机,走在行业最前沿。
多年来,吴裕泰致力于在传承和推广传统茶文化的基础之上,将更为健康、时尚、符合现代生活节奏的饮茶传递给消费者。从2001年开始吴裕泰每年都举办各类主题茶文化节,在消费者中广泛宣传茶叶知识;2003年吴裕泰又与新浪网联手举办了网络茶文化节,开始了网络营销推广;为了向青少年推广中国茶文化,吴裕泰与蓝天工程、东城少年宫携手开展少儿茶艺培训,10年来已经培养少儿茶艺小使者近10万名;2008年奥运会期间,吴裕泰奥组委大楼、奥运村独家供应150万袋袋泡茶并承担了奥运村中国茶艺室的项目,近万名记者领略到了中国茶文化的深厚底蕴??吴裕泰内府菜、即将开业的金宝汇内府茶楼、各类茶食品、系列产品的开拓,都是助力吴裕泰品牌形象进一步巩固和发展的动力来源。
百余年来,瑞蚨祥始终保持老店“全、新、优”的经营特色,“全”就是从低到高档次齐全;“新”就是新品种,新花色不断推陈出新;“优”就是集各地优质面料于一堂供广大顾客挑选,满足顾客需求。
先进的经营占领市场
王致和臭豆腐的制作
同仁堂煎药的过程
吴裕泰创始人吴锡卿,祖籍安徽歙县。当年吴家以五块银圆请老秀才祝椿年题写了牌匾“吴裕泰茶栈”,并先后在、天津等地开设了十余家分号。
解放后公私合营时,吴裕泰茶栈更名为”吴裕泰茶庄“。“”时期,吴裕泰茶庄一度改名为“红日茶店”。1985年,恢复原名“吴裕泰茶庄”,牌匾由原民革冯亦吾老先生题写,沿用至今。1997年,吴裕泰茶叶公司成立,企业进入连锁发展时期。2005年8月,吴裕泰公司成功改制,组建了吴裕泰茶业股份有限公司,这是吴裕泰百年发展史上的一次转折,为吴裕泰的发展奠定了基础。
在企业品牌的管理和建设方面,吴裕泰确立了“让消费者喝放心茶”的原则,精选各地名优茶品,建立吴裕泰生产,制定高于国家标准的企业标准,产品质量一直处于行业领先地位。
只要一提到臭豆腐,人们肯定就想到了”王致和“,这个距今300多年的老字号有着传奇般的来历。相传,安徽举人王致和,于清康熙八年(公元1669年)进京赶考,住在的安徽会馆。在准备考试期间,以制作和贩卖豆腐为生,正值夏日,豆腐没有卖完,于是王致和想起老家制作酱豆腐的方法,即将豆腐切成小块放入坛子中,加上盐和花椒封存起来。数月后,王致和突然想起封存的豆腐,马上打开盖子,一股臭气扑鼻而来,他试着尝了尝,口感细腻,鲜香爽口,遂赠与邻里品尝,无不称奇,由此诞生了“王致和臭豆腐”。
据说,稻香村当时红火的原因不光是食品的风味独特,更主要的是经营有道,一时间在京城声誉很高。到后来,从稻香村出来的门人分别创办了“桂香村”、“稻香春”。这样,稻香村、桂香村、稻香春三家南味食品店,就形成了在产品与工艺上相同,在市场上竞争的南味食品派系。
如今,内联升以生产经营传统产品千层底布鞋而闻名中外,总店坐落在繁华的前门大栅栏商业街34号,是目前国内规模最大的手工布鞋生产经营企业。注册商标“内联升”为1962年郭沫若先生手书。
在宣武区枣林前街,10年前粉刷成大红色的王致和办公大楼如今已褪去了几分鲜亮,看去俨然就像王致和的玫瑰腐乳一样。而位于海淀区阜石的王致和食品厂则是另一番景象:宽敞明亮的生产车间一尘不染,现代化的机械设备忙碌地运转,整齐摆放着各种仪器的产品研发室、检测间内,一切工作都有条不紊。
人买药,爱进同仁堂;外地人到旅游观光,也爱到同仁堂看看这百年老店。如今同仁堂在其落户的九个海外国家和地区,几乎都是当地最大的中药店,而且装潢讲究,体现出中华传统中医药文化的气息。在台北新店里,有不少顾客感言:“来这买药,能感受到中华文化的魅力,特别是其中这些历史和文化展区,看起来就像一个中药文化博物馆。”
内联升的千层底布鞋的制作技艺,一直沿用传统手工制作方式,选料考究,精选纯棉、纯麻、纯毛礼服呢等天然材料,制作工序多、工艺要求高,制作一双完整的布鞋需要经过90余道工序才能完成。每道工序都有明确严格、一丝不苟的要求,讲究尺寸、手法、力度和细致,要求干净、利落、准确,严格明确的工序要求甚至深入到了工人每个动作中,是名副其实的“工精料实”。
千针万线真功夫——百年老店“内联升”
时至今日,“王致和”作为地道的“中华老字号”,以其产品的细、腻、松、软、香五大特点倍受广大华人消费者的钟爱。经检测,100克王致和腐乳中的氨基酸含量可满足成年人一日的需要量,钙、铁、锌含量高于一般食品,还含有VB1、VB2,具有极高的营养价值。
王致和:方寸集美味点滴汇真情臭豆腐的历史
百草出良药妙手能回春——同仁堂三百年药业奇迹
瑞蚨祥:中国丝绸第一品牌
这样一杯陈酿的美酒,我们不该去打破她的沉静,更不忍去她的芳香,但是我们不能不去洞彻她的深邃,不能不去感受她的芳醇。在那微醉的芳香中,寄托了稻香村人百年报国的热情,百年不渝的痴情,百年烤焙的浓情。正是稻香村的热情、痴情、浓情,换得了国人乃至天下人对稻香村的百年钟情。
乐氏凤鸣在创建同仁堂药室之初,就为同仁堂立下了一个高标准。在为方便顾客选取药品而编写《同仁堂药目》时,他在序言中写道:“同仁堂名,先君之素志也。先君号尊育,为太医院吏目,秉性朴成,居躬简约,喜阅方书,辨药味地道疑似,常语人曰:古方无不效之理,因修合未工,品味不正,故不能应症耳。平日汲汲济世,兢兢小心,凡所用丸散无不依古方,取效有年。每庭训之余谓:可以济人者,惟医药为最!”因此,在随后的几百年中,同仁堂奉先祖之志,将同仁堂“济世养生”的制药融会贯通于整个同仁堂发展的历史之中。
内联升的布鞋
在许多老人眼里,同仁堂的命脉就在这个“仁”上。同仁堂不管什么药,都是该炒的必炒,该蒸的必蒸,该炙的必炙,该晒的必晒,该霜冻的必霜冻,绝不偷工减料。像虎骨酒和再造丸后,都不是马上就卖,而是先存放,使药的燥气减少,以提高疗效。虎骨酒制成后要先放在缸里存两年,再造丸要密封好存一年。
瑞蚨祥不但在国内大名鼎鼎,在国外也是名扬四海。美国前国务卿奥尔布莱特访问中国时,特慕名到瑞蚨祥购买了许多丝绸面料;以色列总统的夫人、的总统夫人都是专程来瑞蚨祥购物、斯里兰卡外长多次来瑞蚨祥购物??
臭豆腐发明之后,王致和干脆弃学从商,做起了臭豆腐生意,生意越做越红火。公元1670年王致和雇了几个人开起了制作臭豆腐的小作坊,随后又于清康熙十七年(公元1678年)在前门外延寿寺街西开设了“王致和南酱园”(见《都门纪略》第98页记载“王致和在延寿寺街中间西”),清光绪17年杨士安编著的《朝市丛载》中记载“臭豆腐——王致和,在前门外延寿寺街西。”占地面积大约150平米左右,前厅为店,主要经营臭豆腐,兼营酱豆腐、豆腐干和一些酱菜,后院为厂,承担以上产品的生产加工。
为了迎合这些高档消费者的需求,一本详录京城达官要人制鞋尺寸、爱好式样的《履中备载》应运而生。《履中备载》是内联升独有的鞋档案簿,堪称京城最早的顾客档案及现代商业应用模式,为当今商界普遍应用的顾客档案提供了模版。
百年老字号的吴裕泰茶庄
内联升创建于公元1853年(清咸丰三年),最初选址东江米巷(今台基厂),创始人赵廷——天津武清县人。他早年在一家鞋作坊学得一手制鞋技术,又积累了一定的管理经验。因与京城一位人称丁大将军的过从甚密,这位达官出资数千两白银入股,帮助赵廷开办鞋店。赵廷分析了当时制鞋业的状况,认为制作朝靴的专业鞋店很少,于是决定办个朝靴店,为皇亲国戚、朝廷文武百官制作朝靴。
在传统与现代的抗衡中,在新与旧的交替中,在东方与的借鉴融合中,稻香村依旧下来,而且已高寿一百一十年。她浓重的历史还有那稻香村特有的文化积淀,有如一杯陈酿的美酒,陈的如此深邃,醉的这样芳醇。
提起中药,许多人都不约而同会想到同仁堂三个字。这家国内最负盛名的老药铺,由乐氏家族始创于清康熙八年(1669年),自清?雍正元年(1723年),由钦定同仁堂清御药房用药。自此,同仁堂独办官药直至清王朝,历经八位,长达188年。
瑞蚨祥的丝绸服装
公元1895年,南京人郭玉生带着几个深谙南味食品制作工艺的伙计来到,在一个叫寺(现在的大栅栏西街东口北)的地方选定了几间门脸房,经过一番修缮和准备,择吉日挂牌开张,打出了“稻香村南货店”的字号,从此,南味食品落户京城。由于南味食品的做工精致考究,口感新鲜,给习惯了吃北方“大饽饽”的顾客提供了只有在南方才能享受到的美味,这南味杂食店没多久就“火”了起来,大街小巷一传十,十传百,食客络绎不绝,上到名人百官,下到平头百姓。自此,飘溢着浓郁香气的南味食品逐渐在以为中心的北方荡漾开来。
同仁堂历经沧桑,金字招牌长盛不衰,在于同仁堂人注重把崇高的、把中华民族的传统文化和美德,熔铸于企业的经营管理之中,并化为员工的言行,形成了具有中药行业特色的企业文化系统。的确,质量与服务是同仁堂金字招牌的两大支柱,质量第一、一切为了患者是同仁堂长盛不衰的最根本原因。
同仁堂海外马来西亚店
在历史的长河中,只不过是白驹过隙,然而,对于一个个体生命而言,她的存在给留下了什么?一个民族企业的百年历史,对于民族产业而言,又意味了什么?
文化如水生命如歌———中华老字号稻香村的经典传奇
“瑞蚨祥”的字号来自“青蚨还钱”的典故,寓意为财源滚滚,神蚨血浓于水的亲情又喻企业与员工与共,祥即“吉祥”、“”。创立之初,前门一带就已有一些有规模、有名声的绸布店。由于瑞蚨祥资金雄厚,经营有方,不久就占据了八大祥的首席,成为最大的布店。
吴裕泰茶业股份有限公司由吴裕泰茶栈、吴裕泰茶庄和吴裕泰茶叶公司演变、发展而来,最早创建于清光绪十三年(1887年),至今已有122年的历史,是商务部首批认定的“中华老字号”。公司集销售茶叶、茶制品以及茶具等茶衍生产品为一体,2008年被认定为“中国驰名商标”。
从开业之初,同仁堂就十分重视药品质量,并且以严格的管理作为。三百多年来,同仁堂为了药品质量,严把选料关。在过去,同仁堂为了御药,也为了取信于顾客,建立了严格选料用药的制作传统,保持了良好的药效和信誉;新中国成立后,同仁堂除严格按照国家明确的上乘质量用药标准外,对特殊药材还采用特殊办法以其上乘的品质。例如,制作乌鸡白凤丸的纯种乌鸡由市药材公司在无污染的郊区专门饲养,饲料、饮水都严格把关,一旦发现乌鸡的羽毛骨肉稍有变种即予以淘汰。这种精心喂养的纯种乌鸡质地纯正、气味醇鲜,其所含多种氨基酸的质量始终如一,了乌鸡白凤丸的质量标准。
瑞蚨祥店面
瑞蚨祥绸布店有限公司创建于清光绪19年,是一家经营丝绸、呢绒、棉布、皮货等纺织品及服装制作销售的百年老店,是享誉的中华老字号,市著名商标、为京城八大祥之首,2006年被认定为中国驰名商标,2007年被列入市非物质文化遗产名录,2008年被评为中国丝绸第一品牌。
一百多年的不断创新、不断开拓、不断进取、不断实践,吴裕泰的茶香已经飘遍京城,并在继续向全国乃至世界范围扩展,如今吴裕泰已成为每个爱茶之中值得信赖的品牌,也成为吴裕泰百余名加盟商对公司充满信心的根本原因。京城茶叶老字号吴裕泰,正以“振兴中国茶行业,中国茶文化”为企业,致力于打造中国茶叶连锁专卖店第一品牌。
王致和第一家店面
大红茶叶加盟连锁店在历史的长河中,王致和几经变迁。1958年3月,京城当时的王致和、王政和、王芝和、致中和等“四和”腐乳商家与位于海淀的“田村酱厂”合并,1972年,“田村酱厂”更名为“市腐乳厂”,1991年更名为“市王致和腐乳厂”,1999年,经过改制后,该厂更名为“王致和食品集团有限公司王致和食品厂”。
现在的腐乳大都是瓶装,但很少有人知道,用瓶分装可是王致和开的先河。解放初期,王致和的腐乳是搁在大缸里发酵,制成之后装在小篮子里上街卖,后来发展为用小一些的坛子,但卖的时候还得用钳子夹或是手抓。随着王致和生产工艺技术的进步,加上人们对食品卫生要求的提高,上世纪90年代初,王致和在业内首先实现了腐乳生产的直装工艺,率先应用了玻璃瓶直接发酵,彻底摆脱了坛装腐乳造成的不易长途运输、只能手工操作等不利的局面,实现了机械化的直装生产,使工业化瓶装大规模生产腐乳成为现实。随后,国内其他腐乳生产厂家纷纷仿效,成为腐乳行业发展史上的一次变革。
过去老人谝富有句口头禅:头顶马聚源,脚踩内联升,身穿八大祥,腰缠四大恒。这里说的“脚踩内联升”,是说能穿上内联升做的鞋,是对身份的一种炫耀。
1978年党的十一届三中全会召开,的春风使瑞蚨祥这个古老的店堂重新焕发了青春。2001年12月,经过改制,瑞蚨祥成立了“瑞蚨祥绸布店有限责任公司”,“瑞蚨祥”这个百岁老人,重返青春,步履矫健,与时代并进。
在大型超市或便利店,调味料展架上王致和的腐乳产品最多,销售最好。如今王致和已经发展为旗下拥有王致和系列腐乳、金狮牌系列酱油、龙门牌系列食醋以及王致和牌料酒、酱、日式咖喱卤等几百种复合调味料的大集团。2007年,王致和集团系列产品的总销售额高达6.1亿元。
1949年10月1日,在广场的旗杆上,毛亲手升起了第一面五星红旗,这面被全世界瞩目的国旗,就是瑞蚨祥提供的面料。
辛亥以后,由于国内形势动荡,各派系军阀战乱不休,1926年,名噪一时的稻香村南货店歇业。
吴裕泰:京城茶叶老字号的品牌之
1997年春节相声晚会的外景地特意选择位于大栅栏的“瑞蚨祥”为背景制作。主持人身穿瑞蚨祥制作的传统唐装,走进瑞蚨祥的大门。烘托了民族佳节、民族风俗、民族服装和民族的喜庆。
人饮茶的历史很早就有,元、明代更为普及,茶叶市场经过几百年的发展,无论多么高档名贵的茶,或是价钱极低的高末花茶,在这里都有市场。从经营的第一天起,“吴裕泰”就把自己的经营之道定在了普通老百姓身上,但同时也兼顾高消费群体。
1954年12月,瑞蚨祥率先实行了公私合营。合营以后,瑞蚨祥又再次迎来了自己的黄金时期,营业额逐渐增长。
中成药是同仁堂的主要产品,为质量,除处方独特、选料上乘之外,严格精湛的工艺规程是十分必要的。如果不依工艺规程,不能体现减毒或增效作用,或者由于人为的多种不良因素影响质量,不但会影响药效,甚至会使良药变毒品,危害患者的健康和生命安全。同仁堂生产的中成药,从购进原料到包装出厂,总共有上百道工序,加工每种药物的每道工序,都有严格的工艺要求,投料的数量必须精确,各种珍贵细料药物的投料误差控制在微克以下。例如犀角、天然牛黄、珍珠等要研为最细粉,除灭菌外,要符合的罗孔数,粉剂的细度,此外还要颜色均匀、无花线、无花斑、无杂质。
如今,吴裕泰已发展到200多家连锁店,一个现代化的物流配送中心、一个茶文化陈列馆、一个茶艺表演队和两个茶馆(王府井茶室、为外国友人表演茶艺)、一个国际茶文化创意产学研平台,连锁店目前分布于、天津以及华北的大中城市,店铺数量位居国内同行业之首。
清末民初流传着一个歌谣中提到“身穿瑞蚨祥”,就生动形象的说明了那个年代人对瑞蚨祥的认可。瑞蚨祥由于经营品种齐全,质量上乘,服装制作工艺精湛,所以得到了许多社会的青睐。清朝时期,它是皇室贵族、王爷首选的购物制衣之处。军阀时期的段祺瑞、曹锟、张作霖、张自忠以及张学良等都是瑞蚨祥的老客户。梅兰芳、杨小楼、四大名旦也是瑞蚨祥的常客。