谁才是真正的“金骏眉” 315厦门茶叶“打假”记2011谁才是真正的“金骏眉” 315厦门茶叶“打假”记2011-3-14正山小种功效-3-14正山小种功效，正山小种功效同是金骏眉，为什么售价差别这么大呢？一位不愿透露姓名的业内人士表示，目前金骏眉市场确实存在着混乱的局面，金骏眉一热，不少茶叶经营者一哄而上。原本金骏眉定位为红茶，出自武夷山国家级自然区桐木关，此地拥有风化的半岩石半砂粒的土质，加上特殊的良好生态和气候，所产茶芽拥有其他产地无法比拟的品质。而现在，来自建阳、政和、坦洋、北岭等地的外山小种也用来制作金骏眉，更有甚者直接把普通红茶装入印有金骏眉的包装内出售，或是以滇红、宜兴红仿冒金骏眉，谋取极大利润--自09年三四月份起，市场上打上金骏眉字样用于内包装的红茶袋，每月销量可达几百万袋。在外地市场，还出现了直接用坦洋功夫和政和功夫换个金骏眉标签包装上市的咄咄怪事，使得消费者雾里看花，分不清。看来，现在市面上金骏眉以次充好的现象的确需要好好整顿一下了。

　　一句话触动了江元勋，他马上给钱让这位妇女把芽尖采摘下来，然后与厂里的制茶师傅梁骏德一道，采用小种红茶传统制作工艺进行尝试制作。没想到这一次正山小种红茶的创新制作，成就了一个全新的红茶品牌：其汤色金黄，具淡而甜的花香、蜜香，喝完之后甘甜润滑，外形细小而紧秀。因新开发的产品只选用产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为原料，极其珍贵；茶师梁骏德的名字中刚好有一个骏字；而茶叶的形状似眉毛，眉还具有寿者、长久之意，便取名金骏眉。

　　5、评叶底：叶底呈鲜活明亮的古铜色为上，红褐色为次。

　　金骏眉缘于正山小种红茶，仅仅三年，就创造了一个由茶叶新品到崛起黑马的奇迹--从最初500克市场售价3600元，升至2009年最高时的10000多元，被誉为茶叶界的。

　　3、闻茶香：干香清甜、花果香明快。开泡后蜜香馥郁，沁脾。

　　2、看汤色：呈琥珀色。橙黄、清澈、明亮为上；红、浊、暗色为次。

　　然而，笔者近日在厦门发现，目前市场上的金骏眉鱼龙混杂、良莠不齐，在今年3-15来临之际极有必要予以整顿。笔者通过调查了解到，当前几乎厦门所有的茶叶店里都有售卖金骏眉。但这些标称金骏眉的茶品质量参差不齐，价格8千元到2万元不等。而普通的街边茶叶店，700元/500克甚至更便宜的金骏眉也能看到。巨大的差价及概念炒作，令消费者无所适从。

　　同时，梁骏德先生还请笔者告诉广大市民朋友，骏德茶业生产的金骏眉等所有茶叶均有加防伪标识，希望大家在购买时特别留心。

　　4、品茶韵：正山金骏眉茶汤浓郁、绵软、醇厚、爽滑，不苦不涩，耐冲泡，汇聚精、气、神，具有醒思、怡神、养生功效。

　　市场形势如此混乱，那么，究竟谁卖的是真正的金骏眉，谁又不过是冒充李逵的李鬼呢？该领域的一位专业人士称，这个问题很难回答，但可以肯定的是金骏眉创制人梁骏德所经营的骏德茶业（http://www.jundetea.com/），卖的绝对是正的金骏眉。

　　据悉，骏德茶业坐落于福建武夷山国家级自然区桐木村，以生产传统工艺正山小种红茶为基础（特级、一级、二级、、四级），以骏眉梁系列的金骏眉、银骏眉、小赤甘、小种红袍、金玫瑰等一系列创新工艺品种为辅，是集生产、加工、销售为一体的名茶供应企业。2008年在举办的人文中国茶香世界茶叶评比活动获得红茶类金，并获得申奥第一茶的殊荣，2009年成为福建省《春茶品鉴会正山小种红茶（金骏眉）的唯一代表企业。

　　1、观外形：因桐木正山金骏眉多为奇种，茶芽身骨较小，制成的干茶外形细瘦、紧结。又因正山金骏眉全手工揉捻，致其外形稍呈卷曲。干茶色泽以金黄、褐、银、黑四色相间

　　采访中，金骏眉创始人梁骏德告诉笔者，金骏眉是用武夷山国家级自然区桐木关内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽以独特的加工工艺制成的改良型高档红茶，非常珍贵，并具宝贵的生态有机品质，因而价格较高。对于市场良莠不齐的现象，其让笔者转告市民可从以下方面予以鉴别金骏眉的：

　　作为红茶之王，金骏眉是如何诞生的呢？参与金骏眉研制过程的武夷山市正山茶叶有限公司总经理江元勋为我们揭开了谜底：2005年7月的一天午后，江元勋陪同几位客人在竹林小憩，见一妇女上山劈老茶树的枝条，以便来年发新芽，而这些枝条上长满细小的芽头。客人们就说：铁、龙井用芽尖可以做出好茶，为什么小种野茶不能呢？