中国功夫茶十一大程式-汉唐茶盘，汉唐茶盘11、品茶功夫茶全套步骤中最讲究的一环，从欣赏茶色、茶味、茶香到嗅、啜并举，玩味再三，确如白居易诗云：“盛来有佳色，咽罢余芳香。”苏东坡也说：“从来佳茗似佳人。”可见个中之味，余味无穷。特别看见那些个精于此道，须发皆白的老“茶迷”，3个指捏1枚四螺般大拇指大小的袖珍小茶盅，腾挪于鼻唇之间，或嗅或啜。且双目微闭，如痴如醉，仿佛的，全然不觉，让人不能不惊讶名茗的神奇功效。

　　当今世界，茶叶产量最丰者、饮茶之风最甚者均是中国。且茶叶的原产地也在中国。中国的茶饮始于殷周，兴于汉唐，盛于宋代。茶艺是中国功夫茶十一大程式-汉唐茶盘中国民俗的精英，是我中华民族的的根，自有其成为茶道的历史背景。此悠久的饮茶历史，又有这等雄厚而普及的饮茶基础，中国茶道自古就有清淳独到的艺术造诣。中国功夫茶便是自古流传的中国茶道之一种。