1982年，水仙茶树被定为中国优良茶树品种，是福建乌龙茶类中的一颗明珠。在第四届海峡两岸茶业博览会期间，以福建水仙茶品牌联盟组织参展的“海峡名茶，福建水仙”馆，吸引了众多茶人、茶商、茶客前来品饮水仙茶。

　　水仙茶飘天然香 养胃降脂保健康？，水仙茶种植从清中期，几乎遍及福建全省，现有面积约20万亩，总称为福建水仙茶。福建省茶叶学会闽台茶叶研究分会副会长杨廷生介绍说，水仙茶具有天然兰花香，味浓郁醇厚，汤色金黄明亮，柔顺、适藏、耐泡，可用“功夫茶”方法泡饮，也可用简易方法冲泡；细品慢尝犹如品味人生，使不少消费者对其情有独恋，非它不饮。

　　日前，随着水仙茶企水仙茶飘天然香 养胃降脂保健康？对共同打建水仙品牌意识的提高，福建省成立了“福建水仙茶”这一公共品牌联盟，希望通过资源优势的整合，加大水仙茶的品牌宣传力度，并融合闽南、闽北水仙“南香北水”的双重优点，做出既有醇和滋味，又有浓郁花香的水仙茶，让水仙茶各地、各角落的消费者反复体验到“水仙茶飘天然香，养胃降脂保健康”的真实性和实用性。（小今）