猎物的选择标准

　　细数一下价格明显上涨的农产品可发现，它们大多是总体规模较小的农副产品品种。这是因为小麦、玉米、大豆这些大产品盘子太大，且定价权都掌握在华尔街跨国金融巨头手中，国内闲散游资根本无法撬动。

　　同时，游资狙击的这些农产品，均是具有刚性需求特点，价格增幅高但绝对值相对较低，购买意愿较难。而且，这些小品类农产品不具战略储备意义，一般不容易招致价格干预，游离于国家调控之外。

　　而大蒜、绿豆、辣椒，只需要几亿元的资金就可以引领价格走势，一些中药材品种，甚至只需要几千万元就能够产生垄断效应。如一吨绿豆卖1.8万元，全国总体产量最多就50万吨，只需几千万到上亿元的资金就可完全掌控局部市场。

　　当股市低迷、楼市被政策之际，一直处于价格洼地的农产品成了游资狙击的猎物。生姜、大蒜、金银花、棉花、绿豆、普洱茶……一旦被游资来瞄上，这些农产品顿时像被打了鸡血，演绎出怪异的价格曲线，甚至短期内疯涨数十倍。虽然游资炒作的目标不同、手法各异，但细数这些被游资狙击的目标，却也可见其相同的特性和潜在的规律。

　　长期以来，我国农产品价格与工业产品相比存在剪刀差，始终维持在一个较低的水平。最近25年，农资的价格涨了20倍以上，主要农产品的价格上涨只有6倍左右，相对农资涨幅，大蒜、绿豆、棉花等农产品均处于价格洼地。与日韩、欧美相比，我国农产品价格也要低出10倍以上。正是因为价格长期偏低，也给了游资“抄底”的良机。

　　在股市二级市场炒作中，有一夜暴富的，也有倾家荡产的，但往往都是庄家大户赚取了暴利，散户往往亏得一塌糊涂。在大蒜、生姜、绿豆等农产品的炒作中更是如此。

　　在股市中，大户、庄家经常会抛出诱饵引导中小投资者哄抬股价。而各种农产品的炒作中也出现了疯狂的一幕幕景象。一群外地的神秘买家竟然以高家的价格收购农产品，虽然收购量不多，往往只有一车两车，但却成为促使农户追涨的诱饵。短时间内，农产品价格就可被哄抬起来。

　　可以想象，即使大蒜的泡沫破裂，民间资本也会很快寻找到下一个狙击的对象，新一轮的泡沫届时又会浮现。那些有缺口的小盘农产品，也许就是解剖游资猎物，哪种农副产品将是下一个？？普洱茶的产地在哪下一个被炒作的对象。

　　相比而言，生姜、大蒜、金银花、棉花、绿豆、普洱茶等农产品具备了小品类、可储藏、无替代、生长周期长等特点，且长期处于价格低谷状态，这都为炒农资金的进入和退出提供了便利的条件，非常适宜投机商炒作。

　　菜市如股市

　　在大蒜的产地金乡，冷库被炒家利用，但当地却鼓励农户投建。“要想富，建冷库”的说法也在坊间流传。今年以来，山东金乡储藏冷库由去年的1000座激增到1400座。如果按投建一座冷库100万元计算，新增400座需要4亿元。

　　炒农客们在把农产品价格拉升到一定的高位，就会立刻变现逃离，不明的中小散户、经销商、农户在农产品价格继续飙升的下，一旦高位接盘，会被深度套牢。这使得部分有着多年经验的农产品经销商在市场表面上最火爆的时候，反而放起了大假，迟迟不敢出手。因为他们知道，一旦接盘，就会替神秘的炒家们买单。

　　下一个是谁？

　　游资的另一大共性则是它们大多选择在农产品的主产地进行狩猎。这是因为主产地产销量最大，适宜游资隐藏；信息最集中，源头市场一丝波动都能迅速传导至各地终端市场，反之亦然。更为关键的是，主产地市场的流通性最好，甚至很多主产地的农产品销售起来，比银行存取款还方便，炒家囤积的大批存货一旦被抬至高点时最容易抛售变现。

　　以金银花为例，中国中医1/3方剂中用到金银花，70%以上的感冒、消炎中成药中含有金银花。但金银花大多作为复方药使用，十几味药有升有降，一服中药的价格上涨并不十分明显。

　　各种炒农的手法与炒股也是如出一辙--在低价时吃进，在高价时抛售。在全国最大的生姜产地--安丘，一群莱芜的客商在低价时大量购进，然后囤积在附近的公共姜窖中，随时等待行情。随着姜价的高涨，收购量逐次减少，同时此前低价收购的生姜不断被高价卖出，大获其利。

　　而细数所有被热炒的农产品，还会发现它们均属干货，利于长期储存，使游资“囤货-炒作-抛售”毫无后顾之忧。相比而言，海鲜、水果是很难受到炒家的青睐。

　　类似大蒜的农产品有：花椒、桂皮、孜然、茴香、莲子、百合、野生菌、红豆、黑豆等特色原产地产品，以及特种养殖的水产品、畜牧产品、中药材等等。

　　金乡大蒜现货交易中心市场部经理磊认为，游资炒作引发的农产品价格暴涨暴跌，根本上是因为信息不透明，比如每年8月份冷库封库之后，大蒜的库存量一旦明了，那从封库一直到第二年新蒜下来的这段时间市场大蒜的供应量就基本确定，大蒜价格也会趋于明朗。遇到问题，应该从制度层面来反思，如果有权威机构及时统计发布产量、价格信息，合理有效引导价格，相信可以大大缓解炒作现象。

　　解剖游资猎物，哪种农副产品将是下一个？？普洱茶的产地在哪，普洱茶的产地在哪谁又会是游资的下一个猎物？

　　“盘子小、有需求缺口只是这些商品被选择炒作的原因，根本原因还是资金充裕。”东方艾格农业咨询公司分析师马文峰认为，只要市场流动资金充裕，下一步必定还会有农产品被炒作。

　　一方面，农产品价格被轮番炒作，但另一方面，业内专家纷纷表示，界定“游资炒作”很难。市场是的，没有限定哪种农产品不可以交易，凭什么说投资农产品行业不可以的？