铁观音茶是绿茶吗怎样分辨铁新茶与旧茶？铁是中国十大名茶之一，现在茶叶市场上以次充好，旧茶冒充新茶的现象层出不穷，我们该怎样分辨铁新茶与旧茶呢？

　　以旧充新茶学会分辨铁

　　很多铁炒制成形之后，能够形成自然的细毛，这样的茶叶一般是芽尖，喝起来口感甜香、清爽，是茶叶中的名品，价钱也是比较贵的。放置时间长了的铁旧茶，会使细毛凝聚成不易察觉的小团，这样的茶叶泡出来色香味都大打折扣。新茶细毛自然连接在叶片上，尚未脱落，这个也是怎样分辨铁新茶与旧茶的方法之一。

　　怎样分辨铁新茶与旧茶？方法有闻气味。铁新茶气味新鲜自然，香味浓郁，旧茶就缺少了新鲜味，香味低沉，偏淡。一些不良商家会在旧茶熏上香味，这样闻起来的茶叶香味是不纯正的，一般情况下仔细辨认还是很容易看出来的。

　　二、分细毫

　　铁观音茶是绿茶吗以旧充新茶 学会分辨铁，一、闻气味

　　铁是中国十大名茶之一，介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。铁独具“韵”，清香雅韵，主产于福建安溪县。现在茶叶市场上以次充好，旧茶冒充新茶的现象层出不穷，因此我们可以通过以下的方法分辨铁新茶与旧茶。