在这个嘈杂的现代的奇怪的中,能找到这个小店,也真是奇了。门外的匾额不是挂在门上的,是斜立在门旁边。进的房间,灯光的昏暗,绿竹的茂盛,让人置身于世外桃源一般。到这里更适合品茶,闲聊。来过N次,次次都是那么的温馨。
文汝馨居的每道菜都是用茶汤烹制的。据说,最好入菜的茶汤是绿茶,淡淡的清清的香味很容易调味菜肴。菜品分为凉茶菜、热茶菜。凉茶,自然是餐前的小菜,大多是以绿茶汤调味的;热茶即是主菜,调味热茶菜使用的茶汤就不仅限于绿茶了,还有乌龙、铁等发酵茶、半发酵茶。不论菜中调入何种茶,都会本着不影响菜肴本身香味的原则,只是在初品与回味中在你的味蕾上落下淡淡的茶香。而茶的作用不仅于菜肴的味道,关键是分解营养,以帮助人体的吸收,减肥、促进脂肪的分解。
58元品茶膳精华,原价202元『文汝馨居』精致双人套餐(鲜椒口水鸡+茶梅浸莲藕+茉莉鱼丁+红滇仔排+茶香银杏配芥兰+玉米山药排骨汤?铁观音茶是绿茶吗,●茶梅浸莲藕:鲜嫩藕段去皮切薄片,经过恰如其分的焯水,保持藕片最爽脆的口感;以冰糖水及特别的茶梅冷藏浸泡,品来即有茶梅的酸甜梅香又清脆爽口,实在是夏天的一道绝妙好菜。
茶食与茗宴的形成和发展,是古代吃茶法的延伸和拓展,大致经历了五个阶段:先秦时期,以茶茗原汁原味的煮羹作食;汉魏晋与南北朝时期,以茶茗掺和作料调味共煮着饮用;隋唐宋时期,以茶为调味品制作食品;元明清时期,以茶为调味品,制作各种茶风味食品;到现代社会,形成以其讲究茶食与茗宴品位的科学性、追求丰富多样化的艺术情调为特征的茶膳。
地址:朝阳区建国88号SOHO现代城西侧10号
●茉莉鱼丁:这真是一道神奇的菜。鱼肉去皮切成小丁,先用花茶浸泡,过油后,将茉莉花茶与鱼丁一起炒香,再一起用锡纸包上,上桌后点燃锡纸下的酒精块,打开锡纸,茉莉茶香扑鼻而来。品来鱼肉细嚼下有着茶叶的清香,茶叶也能吃,香香脆脆,还有鱼肉的鲜味,个中滋味,妙不可言。
位于西苑饭店26层的旋转餐厅也能让你饱览360度京城节日胜景,不过这次饱览的非长安街,而是动物园周边的繁华地段。这里就餐舒适安逸、世界美食尽在其中,是您款待家人、好友相聚的理想之选。这里经营的多国风味自助餐,菜式精美,味道纯正,令您充分领略浓郁的异国风情。菜品达百余道,精美海鲜、各式甜点、沙拉、水果等,款款各异,选择多多。
铁观音茶是绿茶吗文汝馨居,不全是个餐厅,它还是个茶馆。无论什么时间来这里,品茶的人总在临窗的位子淡淡地闲聊,吃饭的人总会躲进里间偏小的角落,专心致志地进餐。它的的确确很温馨:窗外有跳动的人流,窗内却一片闲情,复古的座位,让人沉静的红木色调。里间灯光昏暗,静静地,似乎整个世界停了下来,只有你或你们。
文汝馨居位于SOHO现代城西侧。店名读起来有点拗口,据说是“”掐算的,和这店也很合。一进门都有很随意,很温情的感觉,像到了某个人的家,一点不生。主要经营的是茶膳,如陆羽煮茶、乌龙焗虾、茉莉鱼丁、毛血旺、龙井虾球、鲜椒木姜蛙、巴渝麻辣鱼等等,款款都那么精致美味,川菜蛮地道的,他家每天还有限量煲出的靓汤,但是最好预约。如果不吃饭,也可选一个靠窗的沙发坐下,点一壶清茶,与朋友小聚相谈、摆摆龙门阵、打打卜克或一个人看看书也蛮不错的。
尤其在国庆夜晚、中秋之夜,俯瞰夜色下的京城,观赏节日焰火,仰望一轮明月,更是精彩绝伦。为满足客人们的需求,在特殊的日子将举办节日自助58元品茶膳精华,原价202元『文汝馨居』精致双人套餐(鲜椒口水鸡+茶梅浸莲藕+茉莉鱼丁+红滇仔排+茶香银杏配芥兰+玉米山药排骨汤?铁观音茶是绿茶吗晚宴,将提供以海鲜为主的精美丰盛的节日大餐。特色菜推荐:三文鱼刺身、金枪鱼刺身、各种烧烤、秘制素什锦、奶油蘑菇汤、日式烤鳗鱼、匹萨饼等。
【文汝馨居】CBD商圈闹中取静的好去处
“文”,即文气,“汝”是你,“馨”是温馨,“居”为居舍。这四个字读起来有点拗口,听老板说,起这样一个名字并没有实际的意义,只是请“”掐算的。不过这家店很合它的名字,一进门都有很随意的感觉。无论什么时间来,品茶的人总在临窗的位子淡淡地闲聊,吃饭的人总会躲进里间偏小的角落,专心致志地进餐。窗外有跳动的人流,窗内却一片闲情,复古的座位,让人沉静的红木色调。里间灯光昏暗,静静地,似乎整个世界停了下来,只有你或你们。