无店营销规避同质化竞争。在行业性传统化的茶叶行业，开店是茶企不假思索的选择，从“开店”到“开大店”向“开会所”不断升级，茶企投入成本不断攀升，经营压力越来越大，到目前已有不少茶企感觉到难以维续。一些茶企开始放缓开店速度，一些茶企干脆关闭门店，把目光转向商超和互联网是今年许多茶企的新选择，开店可谓是传统茶企交了多年学费后发现此不通，但为此付出的代价已使一些茶企元气大伤。“金针梅”是个无店营销的楷模，据“金针梅”掌门人祖云红介绍，“金针梅”短期内不开店是企业尚处初级阶段，但“金针梅”未来还是不会把开店作为首选，作为食品行业的茶叶企业，利用渠道比自建渠道要省事的多，避免陷入同质化竞争是“金针梅”经营的基本要求。商超与网络将是茶企大举进入的新领域，茶叶的农副产品身份正向快消品身份转变，产品的创新和渠道的有效利用时茶企必须面对的难题，规避同质化竞争是任何企业的制胜法宝。
中国茶叶资讯金针梅”茶叶不屑传统模式的再思考，中国茶叶资讯春节前福建一家上规模的茶企也咨询笔者茶叶企业经营的问题，谈到品牌知名度的塑造时，笔者把“金针梅茶叶”与该企业的品牌作为不同关键词在搜索引擎进行对比，这家以传统模式经营有着多家直营门店，还有大型户外广告的茶企在互联网上的数据远远落后于“金针梅”。“金针梅”作为中国高端好茶品牌，却在原产地武夷山没有一间销售门店，在福建省市场也没有门店，福建茶叶行业人士几乎不了解“金针梅”这个品牌，而事实上“金针梅”作为高端茶叶在中国市场的知名度却是消费者所熟知。在传统模式日趋显示其发展乏力的今天，“茶叶店赚钱难”已成为行业共识，探寻企业的突围之是眼下茶企的迫切希望，再谈“金针梅”不屑传统模式的另类营销，对茶企无疑是良好的启迪。
作者简介：许孙鑫，嘉华志和财务咨询机构连锁经营策划专家，广告实战专家，营销专家，对产品定位、市场战略、渠道布局、招商推广、渠道管理、广告策划、终端促销、网络推广有着独到的研究，对客户的需求和消费者的利益把握精准，使企业的品牌效应和网络发展得以快速成功，有着三个月让加盟商蜂拥而至，半年时间让六家店变为上百家店，六个字让服装店人满为患等成功案例。邮箱：[email protected]
互联网的利用还是强调差异化。如今已有不少80后、90后借助互联网而加入到茶叶销售阵营，他们没有、没有工厂、门店门店，一年销售额达到数百万元甚至数千万元的已不在少数。传统茶企虽然也有一些介入互联网领域，但目前通过网络经营取得良好业绩的却不多，日前笔者接触一家福鼎籍茶企，该企业在省会福州经营门店数年后于去年关闭了门店，重新组建网络营销团队，但目前的业绩仍不理想。“金针梅”公司相关人士指出，互联网用于推广品牌或是销售产品，与传统模式存在一定的共性，那就是互联网上的经营业强调差异化。如“金针梅”产品在网络上很少销售信息，甚至于消费者想找到“金针梅”公司的联系电话都很困难，但这种神秘感十足的品牌推广并不影响消费者想方设法找上门来。这个观点和笔者接触的从事网络卖茶的年轻人所说相吻合，互联网卖茶对传统茶企来说是新课题，而对于互联网行业来说，它已经从“传统”的公共平台向网站转变，公共平台能快速聚集人气，但公共平台的价格竞争使企业的利润大幅降低，差异化经营也就成为互联网营销的新课题。
品牌定位应有利益的。许多茶叶企业都在叫喊“做中高端市场”，茶叶店里的产品涵盖高中低不同档次，甚至有的企业把这种做法叫做“一网打尽”、“满足不同消费者的需求”，实际上这类企业的定位是不能称之为定位的。让所有人都可以成为企业的消费者，势必造成企业产品线的无限延长，而要推广好一个品牌产品本身是件不容易的事，更何况要推广好无数个品牌产品？因此茶企把产品包装后上架就没有了营销的推广，企业对产品“一视同仁”造成全是形象产品而没有畅销产品。“金针梅”的定位是高端市场，因而在生产环节也就围绕着品牌定位进行，没有高中低的系列产品，尽管在品牌知名度的影响下，有着不同层次的消费者想购买“金针梅”茶叶，但“金针梅”公司就是高端而放弃中低端市场，把精力集中在高端市场的推广。
品牌塑造等同于产品生产的重要性。许多传统型茶企把经营中心放在生产环节，重金聘请制茶师傅，重金打造产品包装和门店形象，把精力全部投入到生产环节。“金针梅”茶叶则把品牌塑造和产品生产等同起来，产品包装力求环保不求奢华，把生产环节系统化和程序化并形成品牌资料，在后来由厦门作家徐庆生先生编著由中国农业出版社出版的《中国名茶金针梅》一书中，产品的生产流程全都收录中国茶叶资讯金针梅”茶叶不屑传统模式的再思考其中，此书的出版成为茶企借鉴和参考的工具书，也是茶行业的畅销书之一。随着图书的出版“金针梅”引起了各地业内的关注，南京“老崔茶馆”发起了“九省网友品鉴金针梅”活动，把“金针梅”品牌推向更加广阔的市场。同时，“金针梅”的高端形象得到各领域高端人士的认可，也引起各地从事茶叶经营的客商的关注，高端地位也得到彻底的巩固。搜索“金针梅”一词即可发现她与普通茶叶的极大差别，普通茶企展示的是海量的产品信息，而“金针梅”展示的尽是品牌形象，除了品牌图书还有大量的形象塑造资料，普通茶企想方设法卖茶叶，而“金针梅”却能任由消费者慢慢了解。
从“金针梅”无店营销创下年销售业绩翻番奇迹来看，茶叶行业的发展趋势就是不断传统模式，在创新与差异化经营中获得竞争的胜利。又是新的一年到来，传统茶企将如何面对瞬息变化的市场？“金针梅”的不屑传统模式值得大家的思考。
春节前接到武夷山“金针梅”茶叶公司的喜报——“2010年销售业绩实现比上年度翻番”，作为关注了中国茶叶行业半年多的策划人，也曾以“金针梅”为案例给茶叶行业一些进言，“金针梅”的快速走红虽在笔者许孙鑫意料之中，但成倍增长的速度还是有所始料未及的。正好早先有集团客户要求笔者引荐实地考察“金针梅”，利用春节的闲暇大年初二就带上客人再度拜访“金针梅”。