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　　（马希）

　　柚子茶具有润喉化痰、美容养颜、帮助消化等功能，不仅能够饮用还能当果酱，是很多女士的最爱。不过，超市里就算是小包装的柚子茶也要几十元/包，实在是不便宜。在这柚子大量上市的时节，我们何不自己动手，用同样的成本，做出够一年食用的美味柚子茶？

　　柚子蜜面包

　　2.柚子皮切细丝，用盐水浸泡一个小时以上，去掉苦味。同时将柚子肉，不留筋络。

　　材料：琼脂5克、柚子茶两勺。

　　材料：柚子茶两勺（切碎），高筋粉100克、酵母1勺、牛奶50克、黄油10克。

　　材料：柚子一个、冰糖（冰糖与柚子肉的比例为1：5）、蜂蜜适量。

　　2.面团发酵至原来的两倍大时，分为四份并擀成长条从上至下卷起，进行二次发酵。

　　做法：

　　2.柚子茶用少量温水化开，再与琼脂液混合。然后将混合液放入模具，再冷藏3小时后脱模即可。

　　柚子茶做好后，我们还可以用它做出许多花样，使它的味道融入多种食品中。

　　1.将蒜蓉、鱼露、柠檬汁、糖混合成沙拉汁备用。

　　甜蜜柚子冻

　　蜂蜜柚子茶做法材料：的柚子肉（三瓣的量）、焯熟的虾仁5只、花生碎20克、蒜茸少许、鱼露两勺、清柠檬汁两勺、糖少许。

　　做法：

　　TIPS：柚子皮虽说是柚子茶发挥功效的精华，但放多了会很苦，所以要适量。另外，刚做出的茶虽香但比较苦，存放一段时间会慢慢变甜。

　　吃剩的几瓣柚子，随手一拌，就能成为极具异国情调的美食，大家来尝试一下。

　　3.将柚子皮、肉、冰糖放入锅中，并加一杯清水小火熬煮。当水分熬干时关火。熬煮时要注意不时搅动，以免煳锅。

　　多变吃法爱上柚香—蜂蜜柚子茶做法，美容柚子茶

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　　做法：

　　做法：

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　　柚子茶衍生品

　　2.将柚子肉、虾浇上沙拉汁拌匀，最后撒上花生碎即可。

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　　4.柚子茶晾凉后，取一个无水无油的干燥容器，一边将茶放入一边注入蜂蜜，最后将茶完全浸润在蜂蜜里后，密封放入冰箱冷藏，一周后便可食用。

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　　1.柚子表面可能有一层食用蜡，要用盐充分搓洗干净，然后用削皮器削下一半的表皮。

　　1.琼脂用温水泡软。冷水下锅，煮化备用。

　　1.将黄油以外的所有材料混合揉匀，然后将软化后的黄油揉入面团。

　　3.面包卷发酵至原来两倍大时，放入烤箱，190度烤25分钟左右，见面包上色即可。

　　泰式柚子沙拉

　　中秋节不仅要吃月饼，品尝水果也是一大传统。而今正是金黄的柚子大量上市的时节，它非常适合在干燥的秋多变吃法爱上柚香—蜂蜜柚子茶做法季食用，很是养生。可是，柚子稍带苦涩，而且传统的吃法很单一，很多人对它望而却步。今天，京华家居就介绍些新鲜吃法，让您从此爱上吃柚子。

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