从茶水的营养成分列表中，就能看出，每一百克茶水含有的物质成分，其中除了99.8%的水分以外就是各种微量矿物质元素，不含脂肪，胆固醇，不含色素，香精，不含人工添加剂。

　　大红袍茶曾有人赞叹武夷岩茶为“之甘露、神奇之药物”。

　　老记大红袍

　　为了不断提升制茶工艺和品质，中华茶文化，位于福建省武夷山市的老记茶业选择武夷山千余亩茶园，建立茶叶生产，引进、开发、推广先进的种茶制茶技术，从茶叶的良种选育，有机化栽培，标准化生产与管理等各个环节全面发展茶产业。

　　从养生的角度，茶也已成为大众喜爱的最佳饮品。早在中国明代李时珍(公元1518～1593)所撰的药物学专著《本草纲目》中就有记载，李时珍自己也喜欢饮茶，说自己“每饮新茗，必至数碗”。书中对茶的药理作用记载详细，曰：“茶苦而寒，阴中之阴，沉也，降也，最能降火。火为百病，火降则上清矣。然火有五次，有虚实。苦少壮胃健之人，心肺脾胃之火多盛，故与茶相宜。茶不但有对多科疾病的治疗效能，而且有良好的延年益寿、抗老强身的作用。

　　茶饮

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　　大红袍历史悠久，历来传说很多。相传古时，有一穷秀才赶考，过武夷山时，病倒在上，幸被天心庙老方丈看见，泡了一碗茶给他喝，果然病就好了。后来秀才金榜题名，中了状元，还被招为东床驸马。一个春日，状元来到武夷山谢恩，在老方中国奢侈健康茶饮 老记大红袍-大红袍茶丈的陪同下，前呼后拥，到了九龙窠，但见峭壁上长着三株高大的茶树，枝叶繁茂，吐着一簇簇嫩芽，在阳光下闪着紫红色的光泽，煞是可爱。老方丈说，去年你犯鼓胀病，就是用这种茶叶泡茶治好。很早以前，每逢春日茶树发芽时，就鸣鼓召集群猴，穿上红衣裤，爬上绝壁采下茶叶，炒制后收藏，可以治百病。状元听了要求采制一盒进贡皇上。第二天，庙内点烛、击鼓鸣钟，召来大小，向九龙窠进发。众人来到茶树下焚香礼拜，齐声高喊茶发芽!然后采下芽叶，精工制作，装入锡盒。

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　　状元带了茶进京后，正遇皇后肚疼鼓胀，卧床不起。状元立即献茶让皇后服下，果然茶到病除。皇上大喜，将一件大红袍交给状元，让他代表自己去武夷山封赏。一上礼炮轰响，火烛通明，到了九龙窠，状元命一樵夫爬上半山腰，将皇上赐的大红袍披在茶树上，以示皇恩。说也奇怪，等掀开大红袍时，三株茶树的芽叶在阳光下闪出，众人说这是大红袍染红的。后来，人们就把这三株茶树叫做大红袍了。有人还在石壁上刻了大红袍三个大字。从此大红袍就成了年年岁岁的贡茶。

　　茶，是人类最健康的饮料！

　　此虽为传说，却也不乏科学论据以证明岩茶的特别疗效！如1847年罗莱特在茶叶中发现“单宁”(儿茶素)并从武夷岩茶中分离出“武夷酸”。1861年哈斯惠茨武夷酸乃是没食子酸、草酸、单宁和槲皮黄质等的混合物。由此可见武夷岩茶所含的化学成分具有众多药理功能和营养价值的物质.

　　老记大红袍，采天地之精华，享山泉之滋润，具有得天独厚的自然条件，生长在岩壁沟壑烂石砾壤中，而经风化的砾壤具有丰富的矿物质供茶树吸收，不仅茶树产生武夷岩茶独特的”岩韵”，而且大红袍所含的矿物质微量元素也更丰富，如钾、锌、硒的含量较多。在制作工艺上，也力求精益求精，采用真正原生岩茶嫡传之法，严苛的焙火技艺，以暗火为底，施古法烘焙，以音波的规律震动，推动茶叶的发酵过程，将老记大红袍的境界推向至臻至纯！使粒粒珍茶在冲泡后具有“清、香、甘、活”等妙不可言的岩韵！

　　如今，喜欢喝茶的年轻人也越来越多！按照季节，体质和茶性本身的不同，人们也逐渐懂得选择适合自己的茶来饮用。例如：绿茶性寒，具有防辐射抗氧化的效果；红茶性温，适合胃寒、体弱人饮用；普洱茶性温，能去油腻、降血脂；岩茶性平，适合人群最广。而说到岩茶，不得不提最著名的武夷岩茶大红袍！

　　这样的茶饮，无疑成为当代乐活族的最佳之选！