“信阳的红茶价格2000多元一斤，比绿茶的价格贵很多。”朱夏炎补充道。

　　“你不要小看河南啊，河南也有红茶啊！”前来看望与会代表的省委卢展工笑着说，信阳的红茶跟福建的正山小种差不多，比福建的坦洋工夫要好。坦洋工夫是地瓜味，这个是桂圆味，味道要好一些（注：正山小种和坦洋工夫是福建著名的两个红茶品种）。

　　在此后不久举行的信阳国际茶文化节上，“信阳红”一炮走红，各地客商举杯啜饮，纷纷叫好叫绝。目前，“信阳红”主要销往福建市场，价格虽然高过了信阳毛尖，但仍然供不应求。现在，不但茶叶的产量马上翻了一番还多，茶农的收入也翻了一番多。信阳毛尖绿茶变红，茶农增产增收。

　　去年12月27日，履新河南的省委卢展工到信阳市调研，在浉河区的一个茶园里，卢展工边走边看边阳毛尖的生产情况。当他听到信阳毛尖产量很小时，他说，绿茶一般一年只采一季，就是春季，并且春季还分雨前茶和明前茶，这个产量很小。实际上茶叶一年可以采摘好几季，春季茶以后还有夏季茶、秋季茶，甚至有的地方还有冬季茶。我们现在的绿茶，采完春季茶之后，夏季、秋季怎么办呢？做绿茶不行，维持不了信阳毛尖的品质，那么夏季茶和秋季茶是不是可以用来做红茶？

　　中广网河南分网消息据大河网-大河报报道：“会议紧张地进行了一上午，现在略得空闲，请大家喝茶，品尝一下我们信阳红茶。”昨日近12时，第十六届全国省区市党报总编辑新闻出版工作研讨会暂告一段落，主持会议的河南日报报业集团党委、董事长、社长朱夏炎招呼大家。

　　卢展工接着说道，大家都知道，茶叶的“红”、“绿”之分，只是加工工艺不同，红茶比绿茶多了一道发酵的工序。一般的红茶都是以精选绿茶后剩余的“边角废料”为原料，经过发酵处理制成红茶。但是，我们信阳的红茶，都是使用质量上好的夏季和秋季好茶作为原料制成的。

　　“我喝着这茶，以为是我们福建的红茶呢，怎么是你们信阳红茶啊？”福建日报副总编谢晶思说。

　　经过广泛调研和科学论证，正山小种红茶味道全国党报总编会议卢展工品信阳红茶点拨转变今年年初，浉河区在绿茶产区上马“红茶工程”。信阳市浉河区浉河港镇白云村“信阳红”研发专门从福建请来红茶专家郑亦生。今年4月，“信阳红”研制成功。郑亦生说，“信阳红”“金毫显露、条索紧细、甜醇回甘、汤色红浓”，其品质甚至超过了红茶发源地福建的红茶。

　　卢展工风趣地说：“同样的茶叶，闲着也是闲着，不采、不利用就浪费了。很多东西，只要转变一下，就会有效。这种现象在我们的实践中比比皆是。比如福建的白水洋，过去叫鸳鸯渠。那个地方实际就叫白水洋，但当地的干部认为鸳鸯渠好听，就改叫鸳鸯渠。有次我调研到那里就给他们出主意。我说这个地方自古就叫白水洋，为什么不叫白水洋而叫鸳鸯渠？渠到处都是，山里面有个渠没什么了不起的，但是山里面有个洋就不一样了。事实上它也就是个‘洋’，8万平方米的水面。这个名字改过来后，原来旅游每年只有3万人，现在才两三年时间，每年游客已经100多万了。只是名字改了改，其他的都没有变。但是，效果大不一样。”

　　闻听此言，来自全国31个省区市党报的总编辑端起茶杯，慢慢品味，之后就发出一片称赞声——不错，确实不错。

　　信阳毛尖是绿茶中的佼佼者，信阳毛尖绿茶变“红”，这里面还有一个故事呢！

　　浉河区的茶园面积有40万亩，年产干茶1.5万吨，综合产值达23亿元，是全国第一大绿茶产区。但是，一个问题却始终困扰着茶乡人：信阳毛尖一般只是采摘春茶制成，夏茶和秋茶由于口味苦涩，卖不上价钱，往往被弃之茶园，茶农也少了一块收益，很是可惜。卢展工的点题使一直深为信阳毛尖产量小、信阳毛尖加工链条短而苦恼的信阳市有关部门人员眼前为之一亮。

　　正山小种红茶味道全国党报总编会议卢展工品信阳红茶点拨转变，“我们知道信阳毛尖是绿茶中的名品，怎么信阳也产红茶啊？”不少与会的总编辑发出疑问。

　　正山小种红茶味道信阳市现在正在引导茶农从事红茶生产，力争使茶叶亩产量在原有基础上增加三分之一以上，为茶农增加收入5亿元左右。