因此认为轻发酵不耐泡。相反，中发酵铁用的是较老的茶青，加上老枞茶树产出的茶青叶面较薄、浸出物自然就少，基本上在四、五泡后叶底就出现了水味，但由于味道较浓、可以连续多泡几泡&&其实，看耐泡度如何看置茶量就行：轻发酵的置茶量一般也就遮过盖碗底部多一点，而中发酵的置茶量习惯是盖碗的三分之一??比较科学地说：轻发酵铁其实耐泡度更好，兰花茶香保持得更持久，当然这只是适合喜好轻发酵茶的人士。而中发酵茶茶香很难保持、但茶水味道倒可以保持很久，当然这就要看个人的口味轻重了。

　　福建铁可以泡几次

　　正常条件下铁应该是七泡有余香，但是铁初喝的时候，不是所有的人都为感觉到香，因为条形紧密要到三泡的时候才会真的发散出高香，现在东北这边为了适合东北人的口感，做出来的铁相对条形松散，在第一泡的时候就可以出香，所以五泡基本上就没有味了，如果能找到一些传统做法的铁，应该是七泡有余香，十泡亦清香.

　　如何泡铁观音茶铁在冲泡方面是有些学问的，会泡的人能将好茶泡上十几泡而保持色香味，一般品饮的时候六泡左右也就差不多了，那么到底铁可以泡几次呢?

　　福建铁可以泡几次！如何泡铁观音茶福建铁可以泡几次！如何泡铁观音茶，有一种说法，轻发酵茶不如中发酵茶耐泡，其实这是一种。持这种观点的多是口味重的人士。其实，茶叶的耐泡程度取决于茶叶浸出物的多寡，轻发酵采用较嫩的新枞茶青，叶片往往肥厚，浸出物也多，耐泡度很好，不少茶品在六泡后仍可闻到明显的兰花幽香；但如果口味重便会感觉几泡之后就没味道了.