【缘起】
新鲜采摘的春茶
目前上市的第一拨春茶主要有江苏的碧螺春、福建的明前茶、竹叶青、云南普洱茶等，受“新”字当头影响，茶价都略高于往年。
记者又询问了几家颇具规模的茶叶店，有的说新茶还未上市，而已经贴出“广告”的则推说是“去年”未撕下的广告。
发
想争先机的消费者不惜花成倍价格“品头啖”，主要是因为春茶越新鲜越好的传言。事实上，农业专家说，刚采下来不久的茶叶所含的多酚类、醇类、醛类等物质无法充分挥发，可能会加重肠胃疾病患者病情。同时，新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物含量也较高，易使神经系统兴奋，“茶醉”现象会更为严重。
如何辨别
而我市农业与林业部门的一位专家提出了另一种可能——部分茶农会对铁茶苗使用快速增长的“生长素”，这种类似植物激素的东西可以人为改变安溪铁茶叶的生长特性，使铁茶叶早熟早采摘。“虽然对人体危害不大，但会使铁茶叶品质下降。”这位专家说。
今年的龙井一上市，价格就比往年高四成。
武夷岩茶广告3月21日，江苏的碧螺春开始采摘，并少量上市，预计3月底4月初可批量上市。据介绍，首批碧螺春价格预计将上涨10%至15%。目前，浙江大佛龙井、四川竹叶青及福建、海南的绿茶等均已上市，价格每公斤200元至1600元不等。
据悉，2月底，杭州龙井茶叶集团有限公司已开始预售“御牌西湖龙井”明前茶，预售价格从1万元到3万元一斤不等。
低温天气推迟茶采摘
本报讯上周五，西湖国际茶文化博览会暨西湖龙井开茶节在杭州市西湖区龙坞茶村举行，这标志着西湖龙井开始小批量采摘，而上海市场本周也将迎来今年首批明前西湖龙井。据了解，今年明前茶产量比去年有所增加，但价格却不降反涨，在产地的售价就高达每斤3800元，这一价格比去年要高出将商家打出春茶上市广告引质疑 专家提醒当心旧茶翻新卖武夷岩茶广告近40%。而茶商向茶农收购的明前茶价格在每斤3000元左右，比去年要贵500元。
对于特别懂茶的市民来说，闻味也能辨别。新茶香气较浓烈持久，滋味醇厚，陈茶则香味较淡。
本报记者沈彦彦
昨日，记者走进了一前竖着“春茶上市”招牌的茶叶小店。刚一进屋，老板就殷勤地叫记者坐下尝尝“新”。“我是茶农，有自己的茶园，先尝尝再买不要紧。”老板介绍说，这些新茶中有黄金桂、铁、还有西湖龙井和普洱，价格从百余元到千把元都有。当记者质疑时，这位老板还打开淘宝店铺，给记者看了大量正在销售“新茶”的“产地商家”，从百元起拍的清香型铁、到按克计算的龙井，应有尽有。
专家提醒说，新鲜采摘的春茶最起码也应存放半个月以上再喝，而春茶在市场上大量上市的时间在4月中下旬至5月上旬之间，这个时候品茶最健康，而且不花“钱”。
商家打出春茶上市广告引质疑 专家提醒当心旧茶翻新卖武夷岩茶广告，昨日，市农业与林业部门的几位农业专家，明前新茶的确还没有大量上市，由于气候原因，今年即便是黄金桂等早生茶种也相对晚了十天左右才上市，据悉，由于上月底本月初的持续低温天气，使得江浙一带的多数绿茶品种也减慢了萌芽速度，目前只有少量特早生绿茶和早春普洱茶青面市，我市的需求量很少。而市场上叫卖的大量“新茶”，价格低廉，甚至不是早生品种，极有可能“伪”字当头，消费者购买时需辨别。
目前究竟有没有新铁卖？记者联系我市茶叶学会和农业与林业局的相关专家。
（综合河南商报、新闻晚报、城市快报等报道）
“早产儿”可能为
【教您一招】
消费者可以通过分辨茶叶的色、形、味，鉴定它是否为新茶：在颜色上，新茶比陈茶更鲜润，陈茶往往颜色偏暗；外观上，新茶的条形更紧凑些，而陈茶则发散，且春茶冲泡时茶叶下沉较快。
【温馨提醒】
“新茶”？
有商家开出3万元一斤的天价
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茶店却早早挂“春茶”
最好存放半月再喝
头拨西湖龙井
价格普涨四成
“翻新茶”或“激素茶”
茶叶学会的茶专家表示，铁属晚熟品种，谷雨至立夏（4月中下旬－5月上旬）出产为春茶，产量约占全年总产量的45%，五一以后才会大量上市，由于今年年初气温较低，上市的日期可能还会延迟。至于目前市面上的所谓“新茶”，可能是不足月的低档“早产儿”，也不排除一些商家将陈茶“出新”，再充当新茶出售。“陈茶的颜色较暗，香味也较淡，有的商家是在陈茶中掺入香精翻新，有的是对保鲜的陈茶重新加工，达到消费者的目的。”
“真的有新茶了吗？怎么今年这么早就已经有商家打出‘新茶已到’或‘春茶上市’的牌子了！”近日，王先生对挂出巨幅春茶上市海报的商家产生了质疑——虽然不是茶师，但生于厦门长在厦门的王先生知道，无论是铁还是绿茶，新茶一般要到清明才能大量上市，而没有“新茶”概念的武夷岩茶更晚，基本上要到5月才会上市。茶市俨然“新茶闹春”的景象，使他开始怀疑商家以陈茶充当春茶出售，利用“新茶上市”的概念喜欢高价尝“新”的顾客。