功夫茶茶具图片不一样的文化一样的魅力感受(图用具、对比
葡萄也遵循产地原则,例如在法国波尔多的左岸出产CABERINETSAUVIGNON(解百纳);波尔多的右岸出产MERLOT(梅乐);罗纳河谷地区出产SYRAH(穗乐仙);勃艮第出产PINOTNOIR(贝露娃),不同的葡萄品种用来酿造不同的葡萄酒,并无之分。
(本文来源:晨报)
功夫茶茶具图片不一样的文化一样的魅力感受(图,出产地对比
观看:茶的颜色,色泽饱满、清透、带光泽的才是上品。葡萄酒要晶莹透亮,带宝石的光泽,饱满柔和才是好酒。
通过以上最简单的对比,可以看出,两种品味文化有那么多的共同之处,说到底,每一种文化都经过千年的积累和流传。如果想去品味、享受这种乐趣,就得先了解文化的基本内涵,然后再去感受它的魅力。常安
也就是说,茶也好,葡萄也好,不是来自中国任何地方的铁都是好喝的铁;同样,不是所有来自法国的葡萄酒都是好酒。
闻香:茶的香气要深入心肺,让人感觉香气悠香、持久、舒畅才为好茶,葡萄酒闻香时要感觉酒香饱满平衡,香气变化多样,层次分明才为美酒。
功夫茶茶具图片温度:喝茶,首先要把握冲茶的水温,水温太低,茶香散发不出来;太高又损害了里面的营养物质。葡萄酒也很注重饮用温度,一般红葡萄酒是在18℃左右饮用,太高就变得太冲不平衡,太低又像被上了锁一样,香气散发不出来。
不同地区出产不同茶种,如浙江出产龙井、福建出产铁、潮汕出产单枞、云南出普洱等。这些茶各有特点,对于其好坏的评价只能是仁者见仁、智者见智了。
葡萄酒的流行把葡萄酒文化带到了世界各地,这与中国的茶叶、茶文化的流传和发展有着非常相似的经历。中国的茶文化源远流长,法国的葡萄酒文化也有几千年的历史。对比葡萄酒与茶,能发现两种文化各具特点,又息息相通。
入口:好茶入口要有重感,口腔感觉饱满舒服,入喉流畅,回香持久,回味生津。好葡萄酒入口要饱满平衡,口腔各味蕾要感受到酸甜苦涩的平衡而舒服,酒体像丝绸羽绒般柔滑,入喉也要舒畅,回味时口腔香气变化持久。
饮用葡萄酒也要有好的水晶高脚杯,要懂得葡萄酒的礼仪,配合安静舒适的。这和茶不也是很相似吗?
品味过程对比
拿铁来比吧,潮汕功夫茶就很讲究,先要有茶具,要有好水,再要冲茶的好手艺和安静舒适的。