武夷山大红袍根本原因在于,养殖小区的投资主体是多元的,利益很难统一。养殖小区很难做到饲养、防疫、繁育的真正统一。不利于引进技术人才,很难做到养殖技术的现代化。虽然小区能统一定价销售,但是小区内奶牛仍属奶农个人所有。奶牛品种不同,出产的奶质也参差不齐。以一个平均价格售卖牛奶,又必然造成利益分配不均。
省三河市燕郊开发区,与市通州区仅一河之隔。在这里,早在6年前福成集团便建立了1.1万亩青储玉米饲料、4万亩的牧草和现存栏1万头纯种荷斯坦奶牛的现代化规模牧场,并采用医药车间标准进行建设的乳品车间,生产出全国最早通过有机认证的有机奶产品。
“无论是否搞产业一体化,安全奶才是最根本的发展方向。”张学告诉记者,“有机奶是在无污染,用无污染的饲草、饲料,饲养无污染的奶牛生产出来的最安全的牛奶,做起来并不容易。福成集团用6年时间才建成完整的有机奶生产链,我们是在‘三聚氰胺事件’中惟一不含三聚氰胺的有机奶源。对于乳制品的安全监管,应该注重过程监管,加强企业自律,强化企业社会责任。如果过程都是对的,结果肯定能合格。”
被“泡”大红袍严禁入市2011-3-14武夷山大红袍,近日,中国奶业协会理事长果在青岛举办的首届中国奶业大会上,有针对性地提出了“产业一体化”的发展战略,以彻底解决产销“两张皮”问题,从根本上治理商贩和违被“泡”大红袍严禁入市2011-3-14武夷山大红袍法企业的违法行为,将全行业带入长期健康发展的轨道。
不过,也有人并不赞同“一体化”。完达山公司高层告诉记者,完达山一直在稳定发展自己的奶源,但是产业的不同环节各自实现专业化,是奶业的发展对策。作为乳品企业,重点应在产品研发、生产和销售方面做到专业化。