展会规模：1.5万平方米，800个国际标准展位

　　E：制茶技术及机械展区：种植采摘过程中使用的各种无公害农药、肥料、器具等；自动化加工制茶设备，茶叶包装设备、净水设备等；

　　批准单位：中华人民国商务部

　　A：茶叶展区：展出红茶、绿茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黑茶、黄茶;

　　协办单位：厦门市茶叶进出口公司、贸发局、茶叶协会、闽南茶业联盟、东南亚收藏联谊会、各省、地、市茶叶协（学）会

　　大会主题：生态、健康、创新

　　支持单位：厦门市人民、福建省绿色食品发展中心、福建省经贸委、中国茶战略合作联盟

　　举办地点：厦门中国茶叶第五届中国（厦门）国际茶叶博览会国际会展中心H、K厅

　　中国茶叶第五届中国（厦门）国际茶叶博览会，为此，为了做优做强闽茶，推进中国茶产业发展。由中国茶叶学会、中国食品土畜进出口商会、福建省外经贸厅、厦门市贸发局主办，福建茶叶学会、厦门市茶叶协会、安溪县茶叶协会、厦门市食品协会、厦门凤凰创意会展服务有限公司联合承办、各地茶叶协会（学会）共同协办的“第五届中国（厦门）国际茶业博览会”，在春茶全面上市时机，于2011年6月24日-26日在厦门国际会展中心召开。至诚邀请全国六大茶类、各大茶企及相关行业参与，共同构建具有展示交流、经贸洽谈、茗茶评比的“全面性、专业性、商业性、文化性”的茶博会盛会！

　　邀请函

　　D:茶包装及根雕艺术品展区:各种茶叶盒（袋）设计、制作印刷、金属制罐及各类根雕艺术

　　展览范围：

　　组织机构：

　　主办单位：中国茶叶学会、中国食品土畜进出口商会、福建省外经贸厅、厦门市商贸局

　　F：茶衍生品展区：茶点、茶食品、茶制品（包括纸品、用品）、茶工艺品、茶家具、茶枕、茶服装等。

　　展会简介

　　举办时间：2011年06月24日－26日（3天）

　　B：再加工茶展区：保健茶、花（草）茶、紧压茶、萃取茶、浓缩茶、果味茶茶饮料;

　　承办单位：福建省茶叶学会、厦门市茶叶协会、福建省安溪茶叶协会、厦门市食品协会、厦门凤凰会展有限公司

　　福建茶叶历史悠久，深受消费者的青睐。近年来，福建茶业发展进入了崭新的阶段，正从茶业大省向茶业强省迈进，并创下了六个全国第一，即茶叶产量占全国20%，位居全国第一；茶类之齐全为全国第一；乌龙茶产量、产值、出口创汇全国第一；茶叶单产全国第一；国家级、省级茶树品种，无性系茶树良种率全国第一；对台茶业合作与交流全国第一。随着安溪中国茶叶铁的声名远播，武夷岩茶（大红袍，肉桂，水仙等）；永春佛手、平和白芽奇兰、闽北水仙；福鼎、政和两县的白毫银针；政和、福鼎、建阳、松溪的白牡丹、贡眉、寿眉等；坦洋工夫、政和工夫、白琳工夫、正山小种、漳州高山茶等茶品种的不断升温，市场需求日趋扩大，使得福建无论是茶叶产量还是茶叶品牌都走在全国前列，并且深受消费者认可。厦门作为福建省的经济、文化、交通中心和独特的地理已成为茶产业最重要的中转，成为安溪、福安、武夷山等茶业中转站以及辐射全省、全国、东南亚乃至全球的世界性茶贸易中心。

　　C：各种茶具及泡茶用水展区:陶瓷器、紫砂类、各种茶盘、煮茶器、冲茶具、玻璃器皿等、以及矿泉水、水等；