由于3月份两次冰冻灾害天气的袭击,“明前茶”产量锐减,有甚者表示龙井群体种目前的产量充其量不会超过100斤。
沈红这几天也频频被邀请做手工茶比赛的评委。她说,西湖龙井茶不仅仅是一种产品,也是一种工艺品,失去了传统特色的炒制工艺,其品牌效应也会大打折扣。茶叶减产,精品的手工茶被重点打造,今年西湖龙井茶的价格自然会在高产量只有100斤 今年西湖龙井茶价格将在高位运行?位运行。(据每日商报记者詹军)
西湖龙井茶价格葛颂德说,今年的茶叶质量普遍不如去年,但每斤批发价要比去年高300元,就是物以稀为贵。
手工茶成为市场新卖点。根据沈红的判断,今年的西湖龙井茶,主推的将是手工翻炒的茶叶。
“在西湖龙井茶的主产区龙坞镇,我们批发价卖出去1800元/斤,在梅家坞批发价就可能卖到4000元/斤,零售价格自然更高。”葛颂德说,西湖龙井去年开茶节上的竞拍价格是4.2万元/两,前年是一斤拍卖到了25万元。“今年沈阳茶城来龙坞买茶过去展销,我们的报价是5万元/斤起步。”
葛颂德说,机炒茶每个工人每天可以炒制出20斤,而手工茶每个工人一天最多只能炒制出两斤。最关键的是,虽然机器茶的外形较手工茶美观,但手工茶的口感和香味更胜一筹,真正的喝茶,是应该喝手工茶。
产量只有100斤 今年西湖龙井茶价格将在高位运行?,杭州茶叶研究所高级工程师、国家一级评茶师沈红说,有些茶农今年颗粒无收,损失达到几十万元。沈红还介绍,龙井群体种因为抽芽时间较迟,影响不大。葛颂德说,今年的市场主力是龙井群体种,目前产量在100斤左右。而沈红表示,具体的统计数据各家会存在差别,但今年西湖龙井茶减产是不争的事实。
说这个话的是西湖龙井茶叶协会理事、杭州龙都茶叶有限公司总经理葛颂德。龙井43号和龙井群体种(老茶树)是西湖龙井最主要的两个品种。葛颂德说,3月份的冰冻灾害天气,至少让70%的龙井43号受灾。
沈红说,价格是由市场决定的,是否会出现新的“天价茶叶”现在还很难说,但西湖龙井茶确实都有不小的涨幅。