绿茶防病新发现：可防治免疫系统疾病2011年2月28日绿茶系统，美国专家研究发现，常喝绿茶对糖尿病、类风湿性关节炎、狼疮和干燥综合征的防治有效果。美国佐治亚州医科大学口腔生物学家斯蒂芬·许（stephenHsu）博士，在亚特兰大举行的第五届免疫疾病研讨会上宣布了最新的研究结果，他发现，绿茶具有预防自身免疫性疾病的作用，常喝绿茶应该对Ⅰ型糖尿病、类风湿性关节炎、狼疮和干燥综合征等绿茶系统免疫系统疾病的防治有效果。许博士一直关注中国人经常喝绿茶的生活习惯。这个习惯给中美两国人群在健康方面造成了许多差异，这成为他探究这一问题的新思。经研究，他分析出绿茶当中一种被称为EGCG的多酚类物质，能够人体的自身免疫反应，从而得出结论：绿茶对自身免疫性疾病具有良好的预防作用。许博士收集了各方面有关绿茶的研究资料，包括从预防口腔癌到皮肤抗皱等各种保健功能。绿茶对人体的作用来源于其中一种叫做茶多酚的化合物，这种成分可以抵抗基对人体的危害。此外，绿茶人体产生绿茶防病新发现：可防治免疫系统疾病2011年2月28日绿茶系统一种特殊的蛋白质，它可以健康细胞，并同时癌细胞。目前，许博士已经申请了两个100万美元的美国基金，和一个125万美元的国家卫生院研究基金来进一步开展他对绿茶保健、防病功能的研究工作。在此基础上，绿茶对自身免疫性疾病发病过程的影响，也将得到进一步阐明。许博士极力推崇中国传统的茶多酚类产品。他表示，人应该让绿茶像口香糖一样进入他们的日常生活。他希望自己的研究能够帮助人们更多地了解绿茶的益处，同时也有利于科学家们更好的认识自身免疫性疾病。（完）（安然）