黑茶：

　　黄茶：

　　作用：红茶中含有的多酚类化合物非常丰富，它的降脂，抑菌作用和绿茶不相上下，从性质来看，绿茶属凉性，而红茶偏温，所以胃肠比较弱的人或冬季更适红茶和绿茶的区别茗山生态茶之按茶色不同分类宜饮用红茶。

　　工夫红茶（滇红，祁红，川红，闽红等）

　　青茶：

　　黄小茶（北毛尖，沩山毛尖，温州黄汤等）

　　饮用红茶可随各人不同喜好和口味进行调制，喜酸的加柠檬、辛加肉桂，如果加入牛奶及糖更具有异国风味。英式下午茶多饮用红茶。

　　红碎茶（叶茶，碎茶，片茶，末茶）

　　茗山生态茶之按茶色不同分类

　　乌龙（冻顶乌龙，包种，乌龙等）

　　滇桂黑茶（普洱茶，六堡茶等）

　　特色：红汤红叶，味醇厚。

　　烘青绿茶：普通烘青（闽烘青，浙烘青，徽烘青，苏烘青等）细嫩烘青（黄山毛峰，太平猴魁，华顶云雾，高桥银峰等）

　　特色：颜色黄红，具有天然花香，韵味独特。

　　特色：清汤绿叶，味道清爽

　　蒸青绿茶（煎茶，玉露等）

　　红茶：与绿茶的区别就是多了一道发酵工艺。

　　红茶：

　　湖南黑茶（安化黑茶等）

　　乌龙茶：又称青茶。它介于不发酵的绿茶和全发酵的红茶之间属于半发酵茶，所以乌龙茶泡开后，叶子中间为绿色，边缘则是红色，人们形象地比喻为“绿叶红镶边”。

　　黄芽茶（君山银针，蒙顶黄芽等）

　　广东乌龙（凤凰单枞，凤凰水仙，岭头单枞等）

　　小种红茶（正山小种，烟小种等）

　　闽北乌龙（武夷岩茶，水仙，大红袍，肉桂等）

　　四川边茶（南边茶，西边茶等）

　　红茶和绿茶的区别白芽茶（银针等）

　　红茶和绿茶的区别茗山生态茶之按茶色不同分类，晒青绿茶（滇青，川青等）

　　白茶：

　　白叶茶（白牡丹，页眉等）

　　乌龙茶的冲泡非常讲究，颇费工夫，故又称“工夫茶”。

　　闽南乌龙（铁，奇兰，水仙，黄金桂等）

　　作用：常饮绿茶可软化血管，降低过高的血脂、预防动脉硬化，并能防止和减少皮肤中黑色素的沉积。经科学，绿茶可减少放射线对人体的危害，有一定防癌作用，行家称其为“原子时代的健康饮料”。

　　作用：乌龙茶含有多种矿物质，具有较强的分解，消化脂肪的作用，可以胆固醇的积聚，我们俗话说的可以祛油。饮酒时同饮乌龙茶可加速酒精的代谢，肝脏。乌龙茶的降脂，减肥功效日益受到人们的重视。数年前在日本掀起的乌龙茶热经久不衰，就是由于这一独特的功效。

　　湖北老青茶（蒲圻老青茶等）

　　黄大茶（霍山黄大茶，广东大叶青等）

　　绿茶人们习惯称为清茶。它含有多种氨基酸、维生素及其他有益成分。绿茶采摘时间决定了它的质量。在春分到清明前采摘的质量最好。市场上称为明前茶。

　　炒青绿茶：眉茶（炒青，特珍，珍眉，凤眉，秀眉，贡熙等）珠茶（珠茶，雨茶，秀眉等）细嫩炒青（龙井，大方，碧螺春，雨花茶，松针等）

　　绿茶：