水温:沸水
一、不同用水
最近市面上千岛湖产地的农夫山泉越来越不好找了,基本上都是东北的。东北的水明显要比千岛湖的水硬,在冲泡普洱生茶尤其是新的生茶时效果要差很多,所以本次评茶我们放弃了农夫山泉,只用玉泉山的深层水和虎跑泉水同时冲泡进行对比。其实最佳选择是再尝试一款云南产的水,但在市场根本找不到,也就只好作罢了。
浸泡时间:1分钟
武夷岩茶大红袍价格玉泉:茶汤汤色黄亮,滋味较醇,刺激较重而直接,苦、涩较明显,回甘强,香气浓郁,花果香且果味浓重。
武夷岩茶大红袍价格云南临沧永德普洱茶生饼品评,本次品评的茶品是2009年产自临沧永德的一款谷花料(秋茶)生茶,这款茶的原料选自海拔2000米以上的高山,茶树均为野放型的原始大叶种,树龄在百年左右,属于标准的整山整制的纯料大树普洱生茶。茶叶加工完成后一直在自然存放。
普洱茶经过2007年的振荡、2008年的休养,2009年的优良气候条件造就了一批物美价廉的好茶。好事总是不会长久,2010年云南出现了百年不遇的干旱,普洱茶大量减产,这也意味着普洱茶价格的再次上涨。同样在2010年,央视了揭露紫砂和大红袍的节目,结果却令人咋舌,之后二者都在疯狂涨价。如果说紫砂是个意外,那么武夷岩茶的炒作是早在意料之中的,但同样岩茶的崩盘也是指日可待。原因很简单,武夷岩茶不具备大规模炒作的条件,正的岩茶只产自武夷山地区武夷岩茶大红袍价格云南临沧永德普洱茶生饼品评,小范围、低产量严重了其大范围的推广,严格说来岩茶只适合成为小众茶。那么继之成为热点的茶类想来想去也只有普洱了,以整个一个省的资源为后盾,产量足够、加工相对简单、绿色、耐存放等等,尤其是整体价格相对还算低。喝茶人越来越没有福气了,茶价越来越高,好茶越来越难找,请大家珍惜每一泡茶。
虎跑:茶汤黄亮,亮度、清澈度好于玉泉,滋味较醇厚,饱满度略好于玉泉,刺激度基本同于玉泉,但没有玉泉直接而且相对沉,涩弱于玉泉,香气浓郁,花果香,但较沉。
用具:白瓷盖碗、杯、品茗杯
第一泡:
方法:顺碗边注水
水:玉泉山深层水、虎跑泉水
投茶量:5克
云南临沧永德普洱茶生饼品评
品评: