将2份柠檬苦味酒、60毫升Beefeater24金酒、10毫升日本煎茶及4片鼠尾草叶混合并摇匀后，过滤倒入冰冻鸡尾酒杯，缀以柚子皮装饰。

　　过程有着

　　采用多种原料酿制而成的金酒，比起葡萄酒、威士忌、白兰地等酒来说，不仅口感变化多样，也更容易和其他素材搭配进行鸡尾酒调配

　　鸡尾酒界最为知名

　　蒸馏的过程

　　其与其他原料配合

　　金酒本身的变化很多，

　　让其成为了

　　来进行鸡尾酒调制，

　　而金汤力则天然地带有一丝平易近人，因为它总是扮演着入门鸡尾酒的角色，同时也是那些囊中羞涩却又想要去酒吧买醉的寂寞人士的首选。在《孔雀森林》里有这样的记录，“someonewantsGinTonicmeanssomeonelonely”。用汤力水和金酒按照3:1的比例进行混合，再将其倒入加了冰块的杯子，添上一片柠檬，简单直接却又带着无法言语的苦涩，总能轻易勾起里最难忘的过往。

　　再加上其选料、

　　以28毫升Gordons金酒为基础，加入14毫升柠檬汁、8.4毫升红石榴酒、8.4毫升Cointreau橙酒、半只蛋清，摇匀即可。

　　柚子茶怎么喝雷蒙德·钱德勒曾经在《漫长的告别》一书中花了好几十页来形容私人侦探菲利普·马洛和特里·伦诺克斯相识的过程。虽然这个占据了很长篇幅的认识过程看上去并不怎么有逻辑，但至少人们能从中知道螺丝起子这款知名鸡尾酒——“我们坐在维克托酒吧的吧台一角喝螺丝起子。他（特里·伦诺克斯）说：‘这儿的人不会调。他们所谓的螺丝起子只是青柠檬汁或柠檬汁加金酒，再加一点儿糖或苦料。真正的螺丝起子是一半金酒加一半罗丝牌青柠檬汁，不加别的。”

　　将冰块放入高脚杯，在冰上注入120毫升日本煎茶、干姜和蜂蜜茶、50毫升Beefeater24金酒及25毫升柠檬汁所有原料并搅拌，饰以柠檬和鼠尾草叶。

　　粉红女郎

　　在当下大热的几款鸡尾酒中，就有一款用加了糖的正山小种红茶、甜苦艾酒以及Beefeater24共同调制而成的饮品。作为英国人最爱的茶饮料，喝红茶一度被认为是体面与身份的象征，如果你曾经看过《爱丽丝梦游仙境》，那么一定会记得疯帽子先生和三月兔子的茶会，虽然周边的看上去雾蒙蒙的，但三月兔子在喝茶时的考究却表现出了英国人一贯的风格，而这款将东方绿茶、英国红茶与金酒混合的酒精饮料，则恰到好处地在多种元素中取得了平衡，塑造出了一种圆润中带有一丁点儿苦涩的感觉。要是疯帽子先生和三月兔子能喝到这款鸡尾酒，恐怕以后他俩儿的茶会就会变成鸡尾酒会了吧。

　　金酒最大的特点就是它千变万化的口感，并且这一点在其进行纯饮的时候就能够被判断出来，虽然会纯饮金酒的人不多，但为了这一点，偶尔尝试一下也未尝不可。金酒的口味之所以会出现如此多的变化，与其所选用的配料多少有着密不可分的关系。相比于用葡萄酿制的葡萄酒和干邑、用谷物酿制的威士忌、用甘蔗酿制的朗姆酒，金酒在酿制过程所采用的原料不仅数量众多，而且总有让人意想不到的精妙创造。“杜松子是酿制金酒必需的原料，除此之外，它可以搭配任何其他材料。”英国知名金酒制造商Beefeater首席蒸馏大师德斯蒙德·佩恩在一次接受采访时说道，“鸢尾草、当归、甘草、柠檬皮……只要你有足够的创意，加什么都行，这就和调制鸡尾酒的过程一样。”诚如自己所言，德斯蒙德·佩恩也在最近制作出了一款具有东方茶味的金酒，并将其命名为Beefeater24。“一开始我试着将红茶以及大走进百变金酒世界2011年7月16日吉岭茶作为原料加入蒸馏，但发现它们的单宁酸太多，会让金酒变苦，平衡。经过多次试验，我发现绿茶和金酒的结合非常棒，尤其是产自中国湖北的有机绿茶，它的芳香与金酒中其他味道整合得非常融洽。”

　　Link当季鸡尾酒贴士

　　异曲同工之妙，

　　走进百变金酒世界2011年7月16日，实际上，金酒最初被创造出来的目的并不是为了让人们有更多的感官享受，而是为了帮助那些在东印度地域活动的荷兰商人、海员以及移民预防热带疟疾，同时再起到些利尿、清热的作用。可与生俱来的好奇心和匮乏的物质让人们在不久之后就发现了金酒这种利尿剂的另一大特点——香气和谐、口感协调，并且酒体，有着不可比拟的净爽之风，于是，金酒从此摆脱利尿剂的称呼，变成了正式的酒精饮料。

　　除了开头提到的螺丝起子，干马提尼也常有名的以金酒为基酒进行调制的鸡尾酒之一。热爱美酒的韩良露曾经为干马提尼下过“寂寞”的定义，因为“扁薄透明的鸡尾酒杯，有如一朵冰雕的荷花，酒杯上小水滴，再加上酒杯内仿佛白雾的冰冻金酒加干苦艾酒，有种强烈的疏离感，沉淀在杯底那颗小小的青橄榄，有种说不出的萧索感”。而在电影《寻找好酒吧先生》（LookingforMr.Goodbar）中，总是在单身酒吧寻找的女主角也总给人一种不论在何处总会叫上一杯干马提尼的寂寞错觉。

　　多种因素的共同作用

　　日式马提尼

　　的基酒。

　　绿野仙踪

　　金酒清爽，虽然本身的变化很多，但丝毫不妨碍其与其他原料配合来进行鸡尾酒调制，再加上其选料、蒸馏的过程也和鸡尾酒调制的过程有着异曲同工之妙，多种因素的共同作用让其成为了鸡尾酒界最为知名的基酒，并也由此创制了许多名号响亮的鸡尾酒。

　　但丝毫不妨碍

　　也和鸡尾酒调制的