武夷山正山小种茶之红 电之情——武夷山供电为正山小种红茶保供电工作回眸，武夷山正山小种一部正山小种的历史即是一方碧水丹山的史，也是一部武夷电力的发展史。在桐木村这22万亩的土地上，武夷供电员工在源远流长的茶乡文化熏陶下，秉承茶乡人勤劳质朴的美德，上演了一幕幕“茶之红、电之情”的感人故事。绝品人难识，闲对茶经忆古人武夷红茶的历史可追朔至16世纪，据记载，公元1640年（明崇祯十三年）正山小种就成为英国皇室用茶。早期由于没有电，茶叶制作完全靠手工完成，当地人传神地形容制作过程为“手脚并用”，既用手揉茶青、脚搓茶叶。直到60年代，有了水轮发电，茶人才开始用水车揉茶。70多岁的老茶师周师傅对我们说：在农网前，整个桐木村只有一个400千瓦的水电站，由于发电量小，电压不稳，茶叶的质量和数量都得不到保障。由茶属于全发酵茶，基本工艺为萎凋→揉捻→发酵→过红锅→复揉→薰焙六道工序，每道都有严格的要求。就拿萎凋来说，作为红茶初制的首要工序，方法有自然萎凋和加温萎凋两种，萎凋时间、萎凋程度因方法、季节、鲜叶老嫩度等因素而异，任何一点差异都会影响茶的色、香、味、品质。因此，电力的作用就显得尤为突出。“对于我们茶人来说，没有电，就像没有一样。”周师傅的话点出了茶电之间的深厚关联，“原来的水电发电，完全靠天供电，没有雨水就发不了电，而且桐木又是雷区，一到雷雨天就频繁跳闸，茶叶的生产受到很大的影响，我们天天都盼望着能用上舒心电、优质电哪！”毕生励志创茶业，甘洒汗水写春秋2002年，桐木村开始进行农网工程。正山小种红茶在武夷山国家自然区内，产区四周气候寒冷，年降水量达3300毫米以上，相对湿度80～85％，形成了高湿、多雾、昼夜温差大的独特气候。正是这样的气候促使土壤肥沃疏松，有机物质含量高。但是，对于供电企业来说，特殊的地理却给线施工造成了出乎意料的难度。在2003年农网过程中，供电人员不畏艰险，努力奋战，与深山展开了一场“逢山开，遇谷搭桥”的精彩较量。麻粟小队位于桐木村海拔约1500米的半山上，仅有一条曲折的小径通往。在架设线时，电线杆、导线等材料运输几乎完全靠人力完成，为了把一根电线杆抬到施工地点，往往需要七八个力气大的男人花上四、五个小时才能运到，整个工程60多根电线杆和3吨多导线等材料，完全靠施工人员肩扛手拉运到工地上。2003年7月，桐木村农网工程全面峻工，座座杆塔立村头，条条银线入户家，茶农的生活乐开了花。在麻粟小队张老汉家，我们不仅看到了揉茶机、炒青机、烘干机等全套制茶电气设备，还看到了电视机、冰箱、空调等家用电器，张老汉激动地说：“现在我们这儿家家户户用上了制茶机器，还有那么多家用电器，有了电力保障，不仅提高了茶叶生产，更提高了我们的生活质量，我们真是打心眼里感谢供电企业哪！”衣带渐宽终，喜看茶香飘九洲茶乡育芳魂，在桐木村，独具特色的茶文化深刻影响着武夷供电人。如今，该村0.6万亩茶园，从种茶、制茶到各种茶事活动，都能看到供电员工忙碌的身影。元勋茶厂是正山小种红茶的龙头企业，祖辈世代经营红茶，2008年红茶产量高达160吨，占全国出口量的40%。讲到茶电之间的情谊，江元勋董事长给我们讲了一个令他深深难忘的小故事：2008年3月的一个暴雨天，厂里正在赶载一批运往汉堡的茶叶，当提升机调到一半时，突然一声惊雷，线跳闸了。这可急坏了大家，因为首次商检没通过，此次放行，只剩不到30个小时的装载时间，如果没赶上货轮，不仅是几万美元的经济损失，更是对公司信誉造成极大影响。得知情况后，供电所立即和上级领导协商，当机立断采取紧急措施，2名供电所员工上下跑了二、三十公里的，把桐木电站的次要负荷全部切断，自备电全力供给该厂使用，为茶厂了损失，保住了声誉。江总满怀的对我们说：“供电企业不仅真正替我们着想，促进了桐木茶企业的发展，从更远的角武夷山正山小种茶之红 电之情——武夷山供电为正山小种红茶保供电工作回眸度看，也促进了武夷红茶界茶类中的和地位。”在桐木村，优质的供电服务已成为茶乡人除了茶叶之外，另一个自豪的亮点，供电员工把服务茶乡当作了自己的神圣责任。每年茶叶加工高峰期来临前，都组织用电普查人员广泛听取茶农意见，并开展了“电保姆”阳光服务，建立服务茶农的快速反应机制，24小时为茶农提供服务，建立了舒心、放心、的和谐供电关系。随着用电质量越来越有保障，茶农生产更轻松，收入也更高。桐木村现有360多户制茶人家，1600多人口，家家制茶，户户卖茶。该村2008年用电量突破100万千瓦时，人均收入超过6000元，全村茶叶创汇突破千万元。茶产业的兴起也带动了用电量的增长，武夷山供电公司2008年售电量突破2亿千瓦时，实现了企业成长和地方经济发展的双赢。采访结束后，当地的茶农带我去参观他们采茶。茶山染绿，茶歌飘逸，五月的武夷真是一方生机盎然的天地，希望电力的发展能进一步焕发武夷红茶的生机和活力，为武夷红茶谱写出更加大气恢弘的历史篇章。（王琛）

　　桐木村位于武夷山国家自然区内，在这群山环抱，山高谷深的小村庄里，诞生了中国红茶、乃至世界红茶的鼻祖——武夷正山小种红茶。作为当今世界消费量最大的茶类，正山小种红茶95%出口欧美，占据了1/4的国际市场，它给欧洲文明带去的美感，不仅是生理的、文化的，更是渗透灵魂的。